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Brattemperaturen für Öle und Fette  
... mehr ... Hier den ganzen Beitrag lesen --> Brattemperaturen für Öle und Fette - Wenn's in der Pfanne mächtig qualmt ... Alarmstufe Rot: Rauchtemperatur erreicht! Wenn es in der Pfanne raucht, ist das...  
Rezepte nach Themen  
... Brattemperaturen für Öle und Fette Alarmstufe Rot: Rauchtemperatur erreicht! Wenn es in der Pfanne raucht, ist das ein untrüglicher Hinweis darauf, dass die maximal nutzbare Brattemperatur des Öls oder...  
FLEISCHGERICHTE  
... Brattemperaturen für Öle und Fette Alarmstufe Rot: Rauchtemperatur erreicht! Wenn es in der Pfanne raucht, ist das ein untrüglicher Hinweis darauf, dass die maximal nutzbare Brattemperatur des Öls oder...  
FISCH- & GEFLÜGELGERICHTE  
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Mediterrane Küche  
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VORSPEISEN & SALATE  
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Traditionelle Küche  
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Grauburgunder - mittelkräftig  
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Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... Brattemperaturen für Öle und Fette Alarmstufe Rot: Rauchtemperatur erreicht! Wenn es in der Pfanne raucht, ist das ein untrüglicher Hinweis darauf, dass die maximal nutzbare Brattemperatur des Öls oder...  
Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... Olivenöl auf mittlerer Hitze kurz anschwitzen und mit einem Schuß Porto ablöschen. Pfanne vom Herd nehmen, Champignons, Scha-lotten und Petersilie in ein feines Küchensieb geben und das Öl gut...  
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