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Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce  
... Meerrettichwurzel 1/4 TL Chilisalz Für den Tafelspitz: 1200 g Tafelspitz vom Rind oder Kalb 1 große Petersilienwurzel 2 Möhren 1 große Gemüsezwiebel 1 dünne Stange Porree 200 g Knollensellerie 1 Knoblauchzehe 4...  
Mediterraner Nudelsalat  
... oder *Santoku-Messer in Viertel schneiden, (Cocktailtomaten nur halbieren). Basilikum- oder Petersilienblätter gut abbrausen, klein hacken und zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben....  
Bulgursalat - Türkischer Kisir  
... mit je zwei Zitronenscheiben - evtl einer kleinen, in Olivenöl angeschwitzten Lauchzwiebel - und Petersilienblättern garnieren. Fertig! 1) Bulgur in eine ausreichend große Schüssel geben, mit dem...  
Hähnchenspieße mit Apfel und Kürbis  
... in kegelförmiger Form gibt) gehören wie Mohrrüben bzw. Karotten (gelbe Rüben), Knollensellerie und Petersilienwurzel (Wurzelpetersilie) zur Familie der Doldenblütler (Wurzelgemüse). Unser Rezept, lässt sich...  
Westfälischer (Kassler) Rippenspeer mit Backpflaume und Apfel  
... in kegelförmiger Form gibt) gehören wie Mohrrüben bzw. Karotten (gelbe Rüben), Knollensellerie und Petersilienwurzel (Wurzelpetersilie) zur Familie der Doldenblütler (Wurzelgemüse). Unser Pürreerezept, lässt...  
Lammkeule gefüllt mit Spinat und Feta aus dem Slow Cooker  
... in kegelförmiger Form gibt) gehören wie Mohrrüben bzw. Karotten (gelbe Rüben), Knollensellerie und Petersilienwurzel (Wurzelpetersilie) zur Familie der Doldenblütler (Wurzelgemüse). Unser Pürreerezept, lässt...  
Rinderfond selber machen - Grundrezept  
... Rinderbrühe: 2 - 3 Stengel Selleriekraut bzw. Selleriegrün 1 große Gemüsezwiebel 100 g Porree 1 Petersilienwurzel, am Besten mit Grün 1 Bouquet garni (Lorbeer, Thymian, Sellerie- und...  
Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree  
... in kegelförmiger Form gibt) gehören wie Mohrrüben bzw. Karotten (gelbe Rüben), Knollensellerie und Petersilienwurzel (Wurzelpetersilie) zur Familie der Doldenblütler (Wurzelgemüse). Unser Pürreerezept, lässt...  
Archiv »Aktuelles 2016«  
... grünen Blattsalat sind sie ein traumhaftes Paar, auch Eintöpfen und Suppen gibt die Schnittlauch-Petersilienkombination eine frische und herzhaft-würzige Note. Und robust sind sie obendrein. Egal, ob Kälte...  
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