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Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
...Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
Thai-Chili-Garnelen mit Kurkuma-Mango-Tomatensauce  
... oder zwei Sardellen a.d. Glas verwenden. Diese dann ebenfalls mit dem Stabmixer verarbeiten! 1.3) Peperoni, Knoblauch, Kurkuma und Gemüse waschen, putzen und ggf. schälen. Mit einem scharfen *Kochmesser...  
Wok-Gemüse-Pfanne mit Hähnchen  
... frisch 1 grüne Paprika 1 gelbe Paprika 8 mittelgroße Tomaten 400 - 500 g Basmati-Reis 4 milde, grüne Peperoni 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 ganze Sternanis 2 Gewürznelken Zubereitung: 1) Hähnchenbrustfilets waschen...  
Champignon-Pesto á la Gernekochen  
... Olivenöl 3 EL eingelegte, getrocknete Tomaten (Pommodori) 4 EL feingehackte Walnüsse 1 rote Peperoni 1 Schalotte 1 handvoll gehacktes, frisches Basilikum Zubereitung: 1) Schalotte und Knoblauch schälen...  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... 20 g feingehackter Ingwer 2 EL frisch geriebener Meerettich 2 - 3 feingehackte Knoblauchzehen 2 grüne Peperoni 3 EL *Bio Apfelessig naturtrüb 1 Msp. Limettenschalenabrieb (Bio-Limette) ½ TL ...  
Keema Matar - Indisches Hackfleisch-Curry  
... schälen und mit einem   *Kochmesser oder  *Santoku-Messer klein hacken. Peperoni waschen, trocknen und in Ringe schneiden. Kurkuma bereitstellen. 2.2) Pfanneninhalt in eine Hälfte...  
Chiligarnelen auf Moringa-Wirsing mit Kokosmilch  
... den Einkaufszettel: 8 - 12 Riesengarnelen 1 Wirsing 4 Minibananen je 2 rote und grüne Peperoni 1 Dose *Bio Kokosmilch 8 Stangen Frühlingszwiebeln 1 frische Meerrettichwurzel 4 Knoblauchzehen 3 EL...  
Thai-Tomatensuppe mit Kokosmilch  
... 200 ml Gemüsebrühe 1 - 1,5 Dosen  *Bio-Kokosmilch, je nach Vorliebe 1 milde, grüne Peperoni 60 g Hirse Zubereitung: 1) Blumenkohl waschen. Drei bis vier Röschen pro Person bissfest dünsten. Am...  
Kafteri-Salata - Paprika-Feta-Dip á la Gernekochen  
... Kreta "Kafterí-Salata" heißt und rote Paprikaschoten und/oder auch rote oder grüne, scharfe Peperoni (kafterí piperiá) als Zutat enthält. Oft wird die Creme auch als Brotaufstrich gereicht, eine...  
Mezédes - Griechische Vorspeisen mit Keftedes, Tzatziki & Co  
...»Melitzanes tiganites« (gebratene Auberginenscheiben) und »Prasines Piperies tiganites« (gebratene, grüne Peperoni). Als Beilagen dazu, haben wir »Tzatziki«, weißen »Taramosalata« und »Kafteri-Salata«, einen kretischen,...  
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