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Wolfsbarschfilet im Kräuter-Lauch-Mantel  
... geschützt von einem Blatt frischem Lauch, haben wir unseren mediterranen Meeresfisch in Olivenöl gebraten und mit einem leckeren Mix aus frischen und getrockneten Tomaten (Pomodori) serviert. Unser...  
Junger Ziegenkäse auf Frühlingskräutern  
... ein paar kräftigen Aromen kombinieren. Wichtig bei diesem Gericht ist es, nicht an der Qualität des Olivenöls zu geizen. Denn dies ist zu einem großen Teil entscheidend für den Geschmack. Wir haben unser...  
Mediterrane Kaninchenkeulen aus dem Slow Cooker  
... getrocknet 1 Bund frische Blattpetersilie 1 Bund frischer Basilikum 4 - 6 EL *mild-aromatisches Olivenöl 1 Msp. Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle 2) Tomatensrücke...  
Feta-Gemüse-Päckchen mit Knoblauchwurst  
... Art genossen werden: zu griechischem Salat, in Spinattaschen und Omelett oder als Vorspeise mit Olivenöl und Majoran. Bezugsquelle: *NIK THE GREEK Feta - Arvaniti Produzent: Arvaniti A.E.,...  
Avocado-Limetten-Mayonnaise à la Gernekochen  
... einer >frischen Mayonnaise eignet sich das Öl hervorragend. Im Gegensatz zu den meisten anderen Olivenölen verträgt es die hohe Schlag-frequenz eines  *Stabmixers und wird nicht bitter. 3) Eigelb,...  
Weißer Taramosalata mit Artischocken  
... Alle Zutaten in einen hohen Mixbecher geben und mit dem *Zauberstab, bzw. Stabmixer pürieren. Olivenöl - genau wie bei handgeschlagener Mayonnaise - in einem dünnen Strahl und unter ständigem Vermengen...  
Gefüllte Tintenfische in Tomatensauce - Kalamarákia gemistá  
... einer >frischen Mayonnaise eignet sich das Öl hervorragend. Im Gegensatz zu den meisten anderen Olivenölen verträgt es die hohe Schlag-frequenz eines  *Stabmixers und wird nicht bitter. Honig Nektar...  
Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... die Forellenfilets mit der gehackten Nussmischung be-legen und diese fest andrücken. 8) Butter und Olivenöl in eine *Fischpfanne geben. Kochfeld auf dreiviertel Hitze schalten und Forellenfilets zuerst von...  
Kerrygold-Markenbutter - so gut wie ihr Ruf?  
... sind. Aber auch einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind in Butter enthalten. Gegenüber Olivenöl kann sie zudem noch mit einem echten Pluspunkt punkten: Abhängig von der Nahrung, welche Kühe zu sich...  
Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
... hochwertiges und für die Zubereitung von Mayonnaise geeignetes *Bio-Organic-Olivenöl verwendet. Dass Olivenöl zu den äußerst gesunden Lebensmitteln zählt, hat sich mittlerweile herumgesprochen, aber wussten...  
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