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Pizzasauce selber machen - Anleitung  
... weiße Zwiebeln 100 ml trockener Rotwein 2 - 3 Knoblauchzehen, je nach Größe 5 - 6 EL *mild-aromatisches Olivenöl 4 EL Tomatenmark 1 - 3 Lorbeerblätter, je nach Größe 1 - 2 EL Oregano, je nach persönlicher Vorliebe 3...  
Westfälischer (Kassler) Rippenspeer mit Backpflaume und Apfel  
... frisch gemahlenem Pfeffer und 1 Msp. Muskatnussabrieb würzen und mit etwas Butter und/oder gutem Olivenöl veredeln. 3.1) Rinderfond bis auf einen kleinen Rest abgießen und Pastinaken mit dem ...  
Pizzateig-Rezept - das Original aus Neapel  
... herzlichen Grüßen Ihr Michael Pagelsdorf Dipl. Ernährungswissenschaftler (Oekotrophologe) Frühernte Olivenöl Man lernt nie aus! Olivenöl eignet sich nicht zur Zubereitung einer Mayonnaise mit dem Zauberstab, da...  
Tiropitakia - Anthotyro-Frischkäsefüllung umhüllt von Filoteig  
... ernährungsphysiologisch und biologisch als das wertvollste, als der "Rolls Royce" unter den Olivenölen. Es ist reichhaltiger an essentiellen Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen als jedes andere...  
Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks  
... sie miteinander verkleben. 5) Karotten- und Topinambur-Sticks in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl und Butterschmalz auf mittlere Temperatur knusprig braten. 4) Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen und...  
Lammkeule gefüllt mit Spinat und Feta aus dem Slow Cooker  
... frisch gemahlenem Pfeffer und 1 Msp. Muskatnussabrieb würzen und mit etwas Butter und/oder gutem Olivenöl veredeln. 2) Pastinaken zusammen mit Lorbeer, Pimentkörnern und Zitronenzeste in Fleisch- oder...  
Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen  
... präsentieren, wohl der Grund, warum Starkoch Alfons Schuhbeck ihr den Namen "Bayrisches Olivenöl" verliehen hat. Man sieht: Viele Namensgebungen für ein und dasselbe Kind. Diese einfache...  
Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
... Art genossen werden: zu griechischem Salat, in Spinattaschen und Omelett oder als Vorspeise mit Olivenöl und Majoran. Bezugsquelle: *NIK THE GREEK Feta - Arvaniti Produzent: Arvaniti A.E.,...  
Feta  
... "Oinohoos", "Gastronomos" und "Glikes Istories". Frühernte Olivenöl *Spyridoula´s AGURÉLEO - Frühernte-Olivenöl kommt aus der Region Egialia von der Pelo- ponnes in...  
Manouri  
... Bezugsquelle:  *Vin Du Sud Unsere Gernekochen-Weinempfehlungen zu Manouri in Verbindung mit in Olivenöl gebratenem Gemüse. Xinómavro - mittelkräftig Winzer: Thimiopoulos Vineyards, Trílofos-Náoussa,...  
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