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Assyrtiko - mittelkräftig  
... • Gutedel - mittelkräftig • Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht • Muscadet - mittelkräftig • Muskateller (Muscat) - mittelkräftig • Ribola - mittelkräftig • Riesling - mittelkräftig (Q.b.A.  ...  
Assyrtiko (Retsina) - mittelkräftig  
... • Gutedel - mittelkräftig • Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht • Muscadet - mittelkräftig • Muskateller (Muscat) - mittelkräftig • Ribola - mittelkräftig • Riesling - mittelkräftig (Q.b.A.  ...  
Weißburgunder, exotisch - mittelkräftig  
... • Gutedel - mittelkräftig • Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht • Muscadet - mittelkräftig • Muskateller (Muscat) - leicht • Ribola - mittelkräftig • Riesling - mittelkräftig (Q.b.A.  ...  
Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht  
...• Gavi - leicht • Gutedel - leicht • Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht • Muscadet - leicht • Muskateller (Muscat) - leicht   • Ribola - leicht • Riesling - leicht (Q.b.A. oder Kabinett) • Rieslaner -...  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... sprich einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer und 1 Msp. Zitronenschalenabrieb und 1 Prise Muskatnussabrieb abschmecken. 3.4) Angequetschte Knoblauchzehen 3 -4 Min. in Olivenöl auf kleiner bis...  
Überbackene Jakobsmuscheln auf Baby-Blattspinat  
... zugießen und mit der Sauce vermengen. Mit einer *feinen Küchenreibe je 1 Msp. Zitronenschale und Muskatnuss abreiben. Mit schwarzem Pfeffer, Salz und 1 Prise Cayennepfeffer abschmecken. Kräuterstängel...  
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