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Hühnerfrikassee mit Erbsen und Spargel  
... mit den anderen Zutaten vermengen und kurz erwärmen. Hühnerfrikassee mit Pfeffer und Salz, etwas Muskatnussabrieb sowie einer Msp. Zitronenschalenabrieb abschmecken. 1.2) Staudensellerie waschen und...  
Grauburgunder - leicht bis mittelkräftig  
... • Gutedel - mittelkräftig • Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht • Muscadet - mittelkräftig • Muskateller (Muscat) - leicht • Ribola - mittelkräftig • Riesling - mittelkräftig (Q.b.A.  ...  
Chardonnay - mittelkräftig  
... • Gutedel - mittelkräftig • Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht • Muscadet - mittelkräftig • Muskateller (Muscat) - leicht • Ribolla - mittelkräftig • Riesling - mittelkräftig (Q.b.A.  ...  
Assyrtiko - mittelkräftig  
... • Gutedel - mittelkräftig • Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht • Muscadet - mittelkräftig • Muskateller (Muscat) - mittelkräftig • Ribola - mittelkräftig • Riesling - mittelkräftig (Q.b.A.  ...  
Assyrtiko (Retsina) - mittelkräftig  
... • Gutedel - mittelkräftig • Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht • Muscadet - mittelkräftig • Muskateller (Muscat) - mittelkräftig • Ribola - mittelkräftig • Riesling - mittelkräftig (Q.b.A.  ...  
Weißburgunder, exotisch - mittelkräftig  
... • Gutedel - mittelkräftig • Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht • Muscadet - mittelkräftig • Muskateller (Muscat) - leicht • Ribola - mittelkräftig • Riesling - mittelkräftig (Q.b.A.  ...  
Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht  
...• Gavi - leicht • Gutedel - leicht • Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht • Muscadet - leicht • Muskateller (Muscat) - leicht   • Ribola - leicht • Riesling - leicht (Q.b.A. oder Kabinett) • Rieslaner -...  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... sprich einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer und 1 Msp. Zitronenschalenabrieb und 1 Prise Muskatnussabrieb abschmecken. 3.4) Angequetschte Knoblauchzehen 3 -4 Min. in Olivenöl auf kleiner bis...  
Überbackene Jakobsmuscheln auf Baby-Blattspinat  
... zugießen und mit der Sauce vermengen. Mit einer *feinen Küchenreibe je 1 Msp. Zitronenschale und Muskatnuss abreiben. Mit schwarzem Pfeffer, Salz und 1 Prise Cayennepfeffer abschmecken. Kräuterstängel...  
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