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Porto (Vinho do Porto) rot - edelsüß  
...  Barocca) • Madeira • Malaga (Muskateller und Pedro    Jiménez) • Muskateller (Muscat) - Auslese    lieblich    Mutationen: Gelber Muskateller,  ...  
Riesling - leicht  
...• Gavi - leicht • Gutedel - leicht • Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht • Muscadet - leicht • Muskateller (Muscat) - leicht   • Ribola - leicht • Riesling - leicht (Q.b.A. oder Kabinett) • Rieslaner -...  
Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
... Tannine befinden sich in Gesellschaft von rauchig-mineralischen Noten und würzigen Akzenten nach Muskatnuss. Ein Aromenspiel das sich nachhaltig am Gaumen präsentiert und einprägt. Bezugsquelle: ...  
Cuvée: Grillo - Chardonnay - mittelkräftig  
... • Gutedel - mittelkräftig • Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht • Muscadet - mittelkräftig • Muskateller (Muscat) - leicht • Ribola - mittelkräftig • Riesling - mittelkräftig (Q.b.A.  ...  
Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing  
... Kalavitrinó Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Geschmack: Fruchtiges Aroma, geprägt von Sauerkirschen, Muskatblüte und Piment. Am Gaumen präsentiert er sich mit dezenter Säure, gut abgestimmter Frucht mit Aromen...  
Karamellisierte Kirschtomaten auf Mozzarella  
... Kalavitrinó Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Geschmack: Fruchtiges Aroma, geprägt von Sauerkirschen, Muskatblüte und Piment. Am Gaumen präsentiert er sich mit dezenter Säure, gut abgestimmter Frucht mit Aromen...  
Rinderrouladen rheinischer Art  
... (verlesen & gewaschen) Für die Klöße: 2 kg mehlig kochende Kartoffeln 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 80 g Mehl 200 g Weißbrotbrösel etwas Salz und Kümmel (ca. je 2 TL) für das Kochwasser 2.2) Nun die...  
Die vier Musketiere, Chardonnays Weingut Milch  
... Chardonnay-Weine absoluter Spitzenqualität. Ein Teil der Rebklone besitzt ein ausgeprägtes Muskataroma, welches den aus ihnen gekelterten Weinen eine - zumindest in Deutschland - außergewöhnlich hohe...  
(Grüner) Veltliner  
...(Grüner) Veltliner auch: Bielospicak, Dreimänner, Falkensteiner, Fehérhegyü, Grüner Muskateller, Nemes Veltelini, Manhardsrebe, u.v.a.m. Gernekochen - Weintipp: Dazu passt z.B. ein Grüner Veltliner, ein leichter,...  
Arneis - mittelkräftig  
...tig • Müller-Thurgau bzw. »Rivaner« -    mittelkräftig • Muscadet - mittelkräftig • Muskateller bzw. »Muscat« -    mittelkräftig • Ribola - mittelkräftig • Riesling...  
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