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Manouri  
... mit ausgewogener Säure wie z.B. ein Moschofílero oder Malagousiá sind eine gute Wahl. Auch ein süßer Muskat von Alexandrien, mit ausgeprägtem Säurespiel, führt zusammen mit Manouri - als Dessert mit Honig und...  
Sauvignon Blanc - mittelkräftig  
... Blanc Fumé, Sauvignon Jaune, Bordeaux bianco, u.v.a.m. Irrtümlich auch: Bordeaux Bianco und Muskatsilvaner bzw. Muskat Silvaner. Gernekochen-Weintipp: Dazu passt z.B. ein Sauvignon Blanc, ein...  
Anthotyro  
... erfordert würzigere, >körperreiche Weine wie z.B. Rodítis, Vidianó oder Róbola. Auch ein weißer Muskat und sogar ein süßer Muskat von Alexandria harmonieren sehr gut zu dem milden, aber präsenten Milchgeschmack...  
Griechische Qualitätsweine erobern die Kreativküche  
... Kalavitrinó Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Geschmack: Fruchtiges Aroma, geprägt von Sauerkirschen, Muskat- blüte und Piment. Am Gaumen präsentiert er sich mit dezenter Säure,gut abgestimmter Frucht mit Aromen...  
Cuvée: Weißer Bordeaux - edelsüß  
... Blanc Fumé, Sauvignon Jaune, Bordeaux bianco, u.v.a.m. Irrtümlich auch: Bordeaux Bianco und Muskatsilvaner bzw. Muskat Silvaner. Gernekochen-Weintipp: Dazu passt z.B. ein weißer Bordeaux, ein edelsüßer...  
Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
... Blanc Fumé, Sauvignon Jaune, Bordeaux bianco, u.v.a.m. Irrtümlich auch: Bordeaux Bianco und Muskatsilvaner bzw. Muskat Silvaner. Gernekochen-Weintipp: Dazu passt z.B. eine Weißwein-Cuvée, ein leichter,...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... Birnen- und Pfirsichnoten, Honigmelone und frischer Ananas, unterlegt mit würzigen Anklängen nach Muskat und weißem Pfeffer. Am Gaumen fruchtig-frisch, cremig und trocken. Dichter, rauchiger Körper mit...  
Phönix aus der Asche - Die Rückkehr griechischer Qualitätsweine  
... Kalavitrinó Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Geschmack: Fruchtiges Aroma, geprägt von Sauerkirschen, Muskat- blüte und Piment. Am Gaumen präsentiert er sich mit dezenter Säure,gut abgestimmter Frucht mit Aromen...  
AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... ausgewogener Säure wie z.B. ein Moschofílero oder Malagousiá sind eine gute Wahl. Auch ein süßer Muskat von Alexandrien, mit ausgeprägtem Säurespiel, führt zusammen mit Manouri - als Dessert mit Honig und...  
Kurkuma-Mango-Mayonnaise á la Gernekochen  
... oleifera - Blätter getrocknet etwas Limettenschalenabrieb (Bio-Limette) 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 1 Prise Cayennepfeffer 1 Prise Salz und 1 Prise feiner, schwarzer Pfeffer Für den...  
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