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Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
... 1 EL *Bio Apfelessig naturtrüb oder Weißweinessig 1 TL Estragon und/oder alternativ: 1 TL *Moringa oleifera - Blätter getrocknet 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt etwas Zitronenschalenabrieb...  
Lammhüfte á la Titanic  
... *Kokosblütenzucker 4 EL Weißeinessig 75 g Butter 4 Stängel Petersilie oder alternativ: 2 Eßlöffel *Moringa oleifera - Blätter getrocknet etwas feines Salz etwas schwarzer Pfeffer aus der Mühle etwas grobes Meer-...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... grüne Tomaten 2 Radieschen 1 kleine Schalotte 1 halber Bund Thymian 5 Stängel Oregano 2 Eßlöffel *Moringa oleifera - Blätter getrocknet 8 EL *Premium-Olivenöl 1 EL Weißwein- oder Apfelessig 10 g frischer Ingwer...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... und insbesonders aus deutschen Landen begleiten viele Geflügelgerichte perfekt. >Coq au vin - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein Welcher Wein passt zu Kalb? Zu hellem Kalbfleisch passen ein...  
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