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Frankfurter Grüne Sauce nach Omas Art  
... und/oder Estragon zugeben. Mit einer *feinen Küchenreibe noch etwas Zitronenschalenabrieb zugeben, gut...  
Avocado-Limetten-Mayonnaise à la Gernekochen  
... waschen, trockentupfen und mit einer  *feinen Küchenreibe 1 Msp. Bio-Limettenschale abreiben. Limette...  
Kartoffelkroketten selber machen  
... 2.1) Die noch heißen Kartoffeln mit einem Küchenmesser pellen. Bei der von uns verwendeten Sorte, ließ sich die Schale...  
Backfisch mit Pommes frites und Remoulade  
... und Eiweiß voneinander trennen. Eiweiß mit der Küchenmaschine zu Eischnee verarbeiten. Eigelb zum Teig...  
Original Pizza-Napoli-Rezept  
... Sangiovese mit Aromen nach Kirsche, Waldbeeren und mediterranen Kräutern in der Nase. Am Gaumen vollfruchtig... Produkte, die wir selbst in unserer "Gerneküche" benutzen und mit deren Qualität wir mehr als...  
Pizzateig-Rezept - das Original aus Neapel  
... zu Teigballen formen. Diese mit einem feuchten Küchentuch abdecken und weitere 90 Min. bei...  
Feigensenf premium á la Gernekochen  
... beziehen über:  *Revela D Microplane-Küchenreibe *Schuhbecks Multi-Reibe (Küchenreibe) ...  
Feta  
... Wein - Weinbelüftung >Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frites Weinkörper - Die Seele des...  
Anthotyro  
... ohne Ausnahme! Wird ein Fischgericht, wie z.B. ein mediterraner Seefisch, mit einer kräftigen Tomaten- sauce...  
Chili con carne aus dem Slow Cooker  
... carne" bzw. "Chili". Ein echter Küchenklassiker und nach wie vor ein in Deutschland sehr...  
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