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Antipasti mit Pilzen und bunten Tomaten  
... und schnell zubereitet, kann man mit dieser mediterranen Kombination seine Gäste überraschen. Wichtig... mit einer *feinen Küchenreibe fein reiben. Je 5 - 6 Stängel Basilikum und...  
Cuvée: Grillo - Chardonnay - mittelkräftig  
... wären: Als Begleiter zu Schmorgerichten wie einem mediterranen Schmorhähnchen in Weißweinsud. Als Begleiter... Produkte, die wir selbst in unserer "Gerneküche" benutzen und mit deren Qualität wir mehr als...  
Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing  
... Rettich schälen und mit einem sehr scharfen, großen Küchenmesser in feine, dünne Scheiben schneiden. Radieschen...  
Cabernet Sauvignon - kräftig  
... Reben gekelterten Weine alle einen ausgesprochen mediterranen Charakter, in der Nase mit herrlich duftender... Produkte, die wir selbst in unserer "Gerneküche" benutzen und mit deren Qualität wir mehr als...  
Karamellisierte Kirschtomaten auf Mozzarella  
... Produkte, die wir selbst in unserer "Gerneküche" benutzen und mit deren Qualität wir mehr als...  
SUPPEN & SALATE  
... ohne Mayonnaise >Kürbissuppe >Mediterraner Nudelsalat >Russischer Salat mit...  
SÜßSPEISEN & DESSERTS NACH THEMEN  
... >Mascarpone-Parfait mit Cranberries >Mediterranes Oliven-Rosmarin-Parfait "Greek...  
Saisonküche  
...Saisonküche - Rezeptideen aus vier Jahreszeiten  
Griechischer Salat mal anders  
... gut miteinander verrühren. Mit einer *feinen Küchenreibe etwas Zitronenschalenabrieb und 1...  
FISCH- & GEFLÜGELGERICHTE  
... >Lachsterrine vom Wildlachs mit Kaviar >Mediterraner Wolfsbarsch im Kräuter-Lauch-Mantel ... Sie sich von unseren Rezepten der modernen »Kreativküche« verwöhnen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim...  
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