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Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
... in dünne Schei­ben schneiden. Mit einer feinen Küchenreibe etwas Or­an­­gen­­scha­­le...  
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster  
... immer Kaviar sein," … aber traditionelle Küche darf es hin und wieder gerne sein. Und da passt an...  
Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
... weichkochen. Die noch heißen Kartoffeln mit einem Küchenmesser pellen. Sitzt die Schale noch sehr fest, kann...  
Filet à la Colbert (Filet de boeuf à la Colbert)  
... zu erreichen ist. *Hier geht's zum Shop--> Mediterraner Klassiker aus der Provence >Boeuf en daube... man mit etwas Glück beim Metzger) oder alternativ: Küchengarn zum Fixieren des Wirsing-Speckmantels Für den...  
Türkische Pizza vom Grill  
... Arbeit setzt gutes Werkzeug voraus. Auch in der Küche. Deshalb wundert es nicht, dass ambitionierte Sterne-...  
Hasenrückenfilets vom Grill  
... 1.2) Kartoffeln mit der Küchenmaschine in feine Scheiben schnei­den. 2) Kartoffel-Paprika-Lauch-Gratin für ca. 35...  
Erzgebirger Wickelklöße à la Gernekochen  
... Die noch heißen Kartoffeln mit einem Küchenmesser pellen. Bei der von uns verwendeten Sorte, ließ...  
Kräuterforelle in Alufolie  
... de Picard Gerne mal ein Klassiker aus Oma's Küche Dazu ein frischer Salat ... "Es muss nicht...  
Königsberger Klopse nach Omas Art  
... (Himmel un Ääd) à la Gernkochen Klassiker aus Omas Küche >Rheinischer Sauerbraten Original Rezept...  
Überbackene Jakobsmuscheln auf Baby-Blattspinat  
... 5) Beide Käsesorten mit einer  *feinen Küchenreibe klein reiben und miteinander vermengen. Spinat in eine...  
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