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Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... Arbeit setzt gutes Werkzeug voraus. Auch in der Küche. Deshalb wundert es nicht, dass ambitionierte Sterne-...  
Wiener Schnitzel Original-Rezept  
... *ESGE-Zauberstab G 200 Gastro Gerne mehr aus Oma's Küche >Kräuterforelle in Alufolie aus dem Ofen ...  
Mini-Bratapfelstrudel mit weißer Mandel-Sahne-Schokolade  
... mit Apfelmus Parfait mal anders ...  >Mediterranes Oliven-Rosmarin-Parfait "Greek... leckere, gefüllte Pasteten hat die traditionelle Küche zu bieten. >Königinpasteten mit Ragout fin...  
Tschebureki Rezept - Kaukasische Pasteten  
... Form von gefüllten Pasteten hat die kauka-sische Küche zu bieten. aus dem Kaukasus Egal, ob die...  
Thunfischsteak medium-rare mit buntem Spargelsalat  
... Küche >Zucchinipuffer mit Radieschenquark Mediterraner Klassiker >Antipasti mit Pilzen und bunten... Guten Appetit! Frische und leichte, vegane Küche >Zucchinipuffer mit Radieschenquark...  
Weiße Grundsauce Velouté selber machen  
... und eine wichtige Basiszutat der internationalen Küche, aus der man viele weitere Saucenvarianten wie z.B....  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... und Gratin dauphinois. Ein echter Klassiker der mediterranen, provenzalischen (Provence: Region in... (Provence: Region in Südost-Frankreich) Küche. Statt einer »Tapenade« aus Oliven, Anchovis und...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... in Form von gefüllten Pasteten hat die kauka-sische Küche zu bieten. Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen...  
Rinderfond selber machen - Grundrezept  
... ein Passiertuch - welches man in ein passendes Küchensieb legt - "passieren" und so von den...  
Gefüllte Putenrouladen mit Acquerello-Reis  
... einrollen. Rouladen mit einem Stahlpicker oder Küchengarn fixieren. 1) Möhren putzen. Für die Füllung...  
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