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SUPPEN & SALATE  
... ohne Mayonnaise >Kürbissuppe >Mediterraner Nudelsalat >Russischer Salat mit...  
SÜßSPEISEN & DESSERTS NACH THEMEN  
... >Mascarpone-Parfait mit Cranberries >Mediterranes Oliven-Rosmarin-Parfait "Greek...  
Saisonküche  
... >Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup >Mediterranes Pfeffersteak vom Grill >Ribeye-Steak vom... zu welchem Essen? Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein Weißwein. Basta! Oder nicht? Ein...  
VORSPEISEN & SALATE  
... Kirschtomaten auf Mozzarella >Mediterraner Nudelsalat >Melitzano Salata -...  
(Grüner) Veltliner  
... wären: Als Begleiter zu leichten, feinen Gerichten wie Fisch & Meeresfrüchte, bspw. ein...  
Arneis - mittelkräftig  
... Auflistung unten!) ein »Arneis« als Begleiter zu mediterranen Gerichten oder zu Terrinen, wie bspw. eine... ein »Arneis« als Begleiter zu mediterranen Gerichten oder zu Terrinen, wie bspw. eine Fischterrine oder...  
Barbera - leicht  
... als ein hervorragender Begleiter zu kräftigen, mediterranen Fischgerichten würde sich ein Barbera... sowie vielen anderen kräftigen mediterranen Gerichten. Die Weine dieses Ausbaustils eignen sich...  
Weißburgunder - leicht bis mittelkräftig  
... wären: Als Begleiter zu leichten, feinen Gerichten wie Fisch & Meeresfrüchte, bspw. ein...  
Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... entsprechende Zutaten mit einem gehörigen Schuss mediterranem Flair versehen. Moringa oleifera - "Baum...  
Spätburgunder - mittelkräftig  
... Hauptgericht. Insbesondere zu Rindfleischschmor-gerichten, kurz gebratenem Fleisch, also Steaks, bis zu...  
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