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Zitronen-Mandel-Mayonnaise à la Gernekochen  
... premium ... z.B. ein leckerer Nachtisch >Mediterranes Oliven-Rosmarin-Parfait "Greek...  
Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
... *Murray River Salzflocken aus Australien! Mediterraner Salat >Fenchelsalat mit... und deshalb eines unserer Lieblings-Fischgerichte: Den »Adlerfisch« auch bekannt als...  
Crema Catalana bzw. Crème brûlée  
... z.B. ein leckeres Eisdessert >Mediterranes Oliven-Rosmarin-Parfait "Greek...  
Fenchelsalat mit Orangenfilets  
... der Doldenblütler und ist nicht allein in der mediterranen Küche, sondern weltweit beliebt. Außer als... Máratho lassen sich auch wunderbare Lamm-Schmorgerichte zaubern, denen das Fenchelgrün ein einzigartiges...  
Gernekochen-WEINKOMPASS  
... ohne Ausnahme! Wird ein Fischgericht, wie z.B. ein mediterraner Seefisch, mit einer kräftigen Tomaten- sauce... Wein passt zu Fisch? Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein Weißwein. Basta! Oder nicht? Keine...  
Kabeljaufilet mit grünem Spargel, Lauch und Krabben  
... ohne Ausnahme! Wird ein Fischgericht, wie z.B. ein mediterraner Seefisch, mit einer kräftigen Tomaten- sauce... für Genießer ... Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein Weißwein. Basta! Oder nicht? Keine Regel...  
Mediterraner Nudelsalat  
Mediterraner Nudelsalat  
Gebratener Oktopus mit Ouzoschaum-Fenchelgemüse  
... sind möglich!) bzw. Tintenfisch In der mediterranen und auch in der asiatischen Küche werden...  
Porto (Vinho do Porto) rot - edelsüß  
... und Wild- oder Gänsepasteten. Zu weiteren Gerichten wie bspw. Wildgeflügel und Wildterrinen und...  
Thailändisches Hähnchencurry mit Kokosmilch  
... bei allen Curry- bzw. "Gaeng"-Gerichten" Anwendung. Gerne mal...  
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