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Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... intensiv-fruchtige, aromatisch ausgebaute Weiß- und Roséweine mit exotischen Fruchtaromen wie z.B. Mango, Litschi, Pfirsich oder Nashibirne. Hier bieten sich die weißen Rebsorten >Riesling, »Edelzwicker«, ...  
Dolma - Orientalische Gemüse-Hackfüllungen  
... gefüllte Weinblätter) gemacht wird. Wir haben für unsere Dolma Zucchini, Tomate, grüne Paprika und Mangold verwendet und diese mit deftigem Lamm-Rinderhack, kleinen Kartoffelwürfeln und Zwiebeln gefüllt. Da...  
Thailändisches Hähnchencurry mit Kokosmilch  
... kulinarisch-exotische Asia-Küche, wie z.B. unser "Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold", mit einer ordentlichen Portion Schärfe auf dem Teller, darf es gerne mal sein. ...  
FLEISCHGERICHTE  
... la Gernekochen >Stifado aus dem Slow Cooker >Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer...  
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