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Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks  
... 200 g Blätterteig (alternativ: Filoteig) 1 Bio-Zitrone 2 - 3 EL *mild-aromatisches Olivenöl 4 Möhren bzw. "Gelbe Rüben" 4 Topinambur "Erdäpfel" bzw....  
Weiße Grundsauce Velouté selber machen  
... (Klassische Mehlschwitze) Zutaten für 4 Personen: Für selbstgemachte Gemüsebrühe: 3,5 l Wasser 2 Möhren 1 Stück Knollensellerie 1 große Stange Lauch bzw. Poree 10 - 12 schwarze Pfefferkörner 1 kleine weiße...  
Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... den Einkaufszettel: 1 verzehrreife Avocado 1 gelbe Gemüsepaprika 4 San Marzano-Tomaten 4 kleine Möhren 2 kleine Salatgurken 1 kleiner Bund Frühlingszwiebeln 240 g Kidneybohnen (Abtropfgewicht) 2 hartgekochte...  
Königsberger Klopse nach Omas Art  
... einfrieren. So hat man immer einen Vorrat pa­rat. Für selbstgemachte Gemüsebrühe: 3,5 l Wasser 2 Möhren 1 Stück Knollensellerie 1 große Stange Lauch bzw. Poree 10 - 12 schwarze Pfefferkörner 1 kleine weiße...  
Ossobuco alla milanese aus dem Slow Cooker  
... 4 Kalbs- oder Rinder-Beinscheiben mit Knochen 1 VPE Pasta, z.B. Spirali-Nudeln 3 mittelgroße Möhren 1 Stangen Staudensellerie etwas Staudenselleriegrün 1 Stück Knollensellerie 1 Dose San-Marzano- oder...  
Irish Stew aus dem Slow Cooker  
... Menschen decken. Karotten Die in Deutschland sehr beliebten und in der Küche vielseitig verwendbaren Möhren bzw. Mohrrüben, gehören zu den Doldenblütengewächsen. Sie besitzen einen hohen Provitamin A-Anteil...  
FISCH- & GEFLÜGELGERICHTE  
... Karotten-/Topinambur-Sticks Fisch- und Geflügelgerichte >Skrei (Winterkabeljau) mit glasierten Möhren In dieser Rubrik haben wir leckere Fischgerichte wie auch Rezeptideen mit Geflügel als Basiszutat für...  
Kalbskotelett mit Calvados aus dem Apfelland  
... Men­schen decken. Karotten Die in Deutschland sehr beliebten und in der Küche vielseitig verwendbaren Möhren bzw. Mohrrüben, gehören zu den Dol­den­blütengewächsen. Sie besitzen einen hohen Provitamin A-Anteil...  
Rinderrouladen rheinischer Art  
... Schmorgerichten, wie z.B. >Boeuf Bourguignon, Soßen und Suppen einen würzigen Geschmack. Auch zu Möhren, Sellerie und weißen Bohnen sind sie eine aromatische und gesunde Bereicherung bei der Zubereitung....  
Kurkuma-Mango-Mayonnaise à la Gernekochen  
... A, ist reichlich in ihnen enthalten. Beta-Carotin findet sich in hohem Umfang auch in Karotten bzw. Möhren, der Grund, warum man Möhren eine positive Wirkung auf die Leistung unserer Augen bescheinigt. Unter...  
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