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Zitronen-Mandel-Mayonnaise á la Gernekochen  
... harmoniert zu welchem Essen? Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN...  
Griechische Fischsuppe (Psarósoupa)  
... Olivenöl auf mittlerer Hitze kurz braten, leicht salzen, von der Kochstelle nehmen und zusammen... "Gernekochen-WEINKOMPASS" Malagousiá - mittelkräftig Winzer: Georgios Ligdoupolos, Egialia,...  
Sommerlicher Erdbeer-Mozzarella-Salat  
... Wein passt zu welchem Essen? Kalavitrinó Rosé - leicht bis mittelkräftig Winzer: Georgios Ligdoupolos,... zu welchem Essen? Kalavitrinó Rosé - leicht bis mittelkräftig Winzer: Georgios Ligdoupolos, Egialia,...  
Mediterranes Oliven-Rosmarin-Parfait "Greek Style"  
... grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich...  
Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
... auf mittlerer Hitze kurz (ca. 3 - 4 min.) braten, leicht salzen, den Fisch aus der Pfanne nehmen und im... im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Arneis - mittelkräftig Winzer: Winzer Marco Porello, Piemont,...  
Fenchelsalat mit Orangenfilets  
... "Gernekochen-WEINKOMPASS" Malagousiá - leicht bis mittelkräftig Winzer: Vangelis Gerovassilliou... - leicht bis mittelkräftig Winzer: Vangelis Gerovassilliou Farbe/Typus:...  
Hähnchen-Kebab mit buntem Sommergemüse  
... Wein passt zu welchem Essen? Cuvée Rosé - leicht bis mittelkräftig Winzer: Kamara Estate,... passt zu welchem Essen? Cuvée Rosé - leicht bis mittelkräftig Winzer: Kamara Estate, Thessaloniki,...  
Gernekochen-WEINKOMPASS  
... Tomatensauce. Sehr gut eignet sich stattdessen ein leichter bis mittelkräftiger Roter als harmonischer... Sehr gut eignet sich stattdessen ein leichter bis mittelkräftiger Roter als harmonischer Begleiter zu diesem...  
Cuvée: Syrah - Merlot - Cinsault  
... passen die Weine dieses Stils am besten: Als leichter, erfrischender Rotwein empfiehlt sich neben einem... hohen Tanningehalt lassen sich mit dieser Rebe mittelkräftige bis kräftige Rotweine mit tiefroter Farbe...  
Kabeljaufilet mit grünem Spargel, Lauch und Krabben  
... im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Rivaner - leicht bis mittelkräftig Winzer: Badischer Winzerkeller... - leicht bis mittelkräftig Winzer: Badischer Winzerkeller Breisach...  
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