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Kürbissuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln  
... - mittelkräftig Winzer: Weingut Jakob Schneider - Nahe...  
Pikantes Winzerbrot mit Schinken und Käse  
... Bergbauernhöfen produziert. Von der Konsistenz leicht schmelzend, schmeckt er herrlich würzig und... Welcher Wein passt zu welchem Essen? Dolcetto - mittelkräftig Winzer: Weingut Massolino, Piemont, Italien...  
Griechische Fladenbrotpizza mit Thunfisch  
... "Gernekochen-WEINKOMPASS" Malagousiá - mittelkräftig Winzer: Georgios Ligdoupolos, Egialia,...  
Cuvée: Côtes du Rhône - kräftig  
... Weine dieses Ausbaustils eignen sich hervorragend zu leicht süßlichen Hartkäsesorten wie z.B. Emmentaler. ... hohen Tanningehalt lassen sich mit dieser Rebe mittelkräftige bis kräftige Rotweine mit tiefroter Farbe...  
Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto  
... Dicke ca. 1 -2 min.) von jeder Seite braten, bis sie leicht gebräunt sind und dadurch schöne Röstaromen... - mittelkräftig Winzer: Schlossgut Diel, Burg Layen, Nahe,...  
Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce  
... Hühnchen, Kalb und Kaninchen. Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN... Mittelmeeraum eine Renaissance. Unser spezieller, mittelkräftiger Vetreter dieser Rebsorte kommt von den...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... Wein zu welchem Essen? Cuvée Noir - leicht bis mittelkräftig Winzer: Badischer Winzerkeller... Wein zu welchem Essen? Cuvée Noir - leicht bis mittelkräftig Winzer: Badischer Winzerkeller Breisach...  
Spaghetti mit Herzmuscheln  
... im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Arneis - mittelkräftig Winzer: Winzer Marco Porello, Piemont,...  
Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... (oder Schalotte), Sauerrahm und Senf in einer leicht säuerlich abgeschmeckten Sauce kombiniert... "Gernekochen-WEINKOMPASS" Chardonnay - mittelkräftig Winzer: Weingut Château de Meursault in...  
MAYONNAISEN, PESTOS & DIPS  
... Ghee) selber machen Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN...  
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