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Lammhüfte á la Titanic  
... Scheiben schneiden und auf vorgewärmten Tellern - leicht überlappend - arrangieren. Risolée-Kartoffeln und...  
Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten  
... Wein passt zu welchem Essen? Mavrokondoura - mittelkräftig Winzer: Weingut Avantis, Familie...  
Lachsterrine mit Forellenkaviar  
... mit Forellenkaviar" und leicht gesalzener Schlagsahne, mit frischem Dill garniert....  
Königinpasteten mit Ragout fin  
... "Gernekochen-WEINKOMPASS" Chardonnay - mittelkräftig Winzer: Weingut Milch in Monsheim,...  
Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... "Gernekochen-WEINKOMPASS" Pinot Noir - mittelkräftig Winzer: Weingut Jülg - Schweigen,...  
Oliven-Avocado-Dip á la Gernekochen  
... harmoniert zu welchem Essen? Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN...  
Schnittlauch-Kresse-Mayonnaise á la Gernkochen  
... harmoniert zu welchem Essen? Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN...  
Lammterrine mit griechischem Joghurt  
... in die Terrine schichten. Fleisch und Gemüse dabei leicht in die Masse drücken. Terrine zugedeckt über Nacht... "Gernekochen-WEINKOMPASS" Malagousiá - mittelkräftig Winzer: Georgios Ligdoupolos, Egialia,...  
Schaumige Radieschen-Rote-Beete-Suppe  
... Hitze goldbraun braten. Mit Zimt bestäuben und nur leicht salzen. 4) Suppe mit dem Zauberstab pürieren und... - mittelkräftig Winzer: Weingut Jakob Schneider - Nahe...  
Frittierte Schwarzwurzeln mit Pasta und Pesto  
... Dies gelingt am besten, wenn man durch eine leichte Pfannen-Vor- und Rückbewegung etwas von der... im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Arneis - mittelkräftig Winzer: Winzer Marco Porello, Piemont,...  
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