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Pizzateig-Rezept - das Original aus Neapel  
... in Alkohol umgewandelt, welcher für den leicht gärigen Geschmack des neapolitanischen Pizzateigs...  
Tiropitakia - Anthotyro-Frischkäsefüllung umhüllt von Filoteig  
... - mittelkräftig bis kräftig Winzer: Domaine Zacharioudakis,...  
Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks  
... Ghee) selber machen Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN... - mittelkräftig bis kräftig Winzer: Domaine Zacharioudakis,...  
Lammkeule gefüllt mit Spinat und Feta aus dem Slow Cooker  
... ca. 30 Min. weich kochen. Rotwein-Cuvée - mittelkräftig Winzer: Winzerfamilie Parparousis, Patras,...  
Boeuf en daube á la provençale - Slow Cooker Rezept  
... und dunklen Waldbeeren, begleitet von leichten Aromen der Garrigue (mediterrane Strauchheide). ...  
Borschtsch - ukrainische Rote-Beete-Suppe mit Rindfleisch  
... Welcher Wein passt zu welchem Essen? Pinot Noir - mittelkräftig Winzer: Weingut Jülg - Schweigen,...  
Rinderfond selber machen - Grundrezept  
... Trübstoffe, sodass diese sich mit dem Eischnee leicht entfernen lassen. Kein Retro-Look, sondern echte...  
Erzgebirger Wickelklöße á la Gernekochen  
... uns verwendeten Sorte, ließ sich die Schale kinderleicht lösen. Sitzt die Schale noch sehr fest, kann man die... "Gernekochen-WEINKOMPASS" Pinot Noir - mittelkräftig Winzer: Weingut Jülg - Schweigen,...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... Tomatensauce. Sehr gut eignet sich stattdessen ein leichter bis mittelkräftiger Roter als harmonischer... Sehr gut eignet sich stattdessen ein leichter bis mittelkräftiger Roter als harmonischer Begleiter zu diesem...  
Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
... Feta ist von exzellenter Qualität mit einer leichten Säure und vollem Aroma. Der weiche, weiße Käse... Wein passt zu welchem Essen? Weißwein-Cuvée - mittelkräftig Winzer: Château de la Negly - La Clape,...  
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