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Kabeljaufilet mit grünem Spargel, Lauch und Krabben  
... im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Rivaner - leicht bis mittelkräftig Winzer: Badischer Winzerkeller... - leicht bis mittelkräftig Winzer: Badischer Winzerkeller Breisach...  
Mediterraner Nudelsalat  
... mediterranen Salatvariante mit Pasta passen leichte Antipasti ganz hervor-ragend. Frische Kräuter wie... Wein passt zu welchem Essen? Weißwein-Cuvée - mittelkräftig Erzeuger: Kellereigenossenschaft...  
Vegane Zucchini-Spaghetti mit Mandelmus  
... - mittelkräftig Winzer: Weingut Battenfeld-Spanier,...  
Wiener Schnitzel Original-Rezept  
... Dies gelingt am besten, wenn man durch eine leichte Pfannen-Vor- und Rückbewegung etwas von der...  
Tagliatelle mit Kräuter-Pesto und grünen Bohnen  
... *PINARD de PICARD Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN... Welcher Wein passt zu welchem Essen? Avesso- mittelkräftig Winzer: Anselmo Mendes, Douro, Portugal...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... - mittelkräftig Winzer: Weingut Seehof in Westhofen,...  
Wok-Gemüse-Pfanne mit Hähnchen  
... zermahlen, 1 Prise Ceylon-Zimt zugeben und nur leicht salzen. Mit einer *feinen Küchenreibe noch...  
Gebratener Oktopus mit Ouzoschaum-Fenchelgemüse  
... Olivenöl auf mittlerer Hitze kurz braten, leicht salzen und von der Kochstelle nehmen und 60 g davon... "Gernekochen-WEINKOMPASS" Assyrtiko - mittelkräftig Winzer: Argyros, Pyrgos, Kallistis - auf...  
Pflaumenklöße aus dem Sudetenland  
... höher - erhitzen. Wenn die Butter flüssig ist und leicht kocht, steigt die bläschenbildende Molke der Butter...  
Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei  
... aber auch eine gut ge-kühlte Flasche eines leichten, erfrisch-enden Weißweins (Siehe Weintipp oben!)... im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Arneis - mittelkräftig Winzer: Winzer Marco Porello, Piemont,...  
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