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Poseidon-Teller mit mediterraner Mayonnaise  
... 1 paar kleine Zweige Rosmarin etwas Petersilie für die Garnitur 1 halbe Knolle junger (franz.) Knoblauch 1 Zitrone 2 kleine rote Peperoni (Piperiés) etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle Für die Kriharáki: ...  
Junger Ziegenkäse auf Frühlingskräutern  
... *Weinhaus Kreuz Mediterrane Rouladen mit Ziegenkäse >Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch Bärlauch-Pesto á la Gernekochen >Bärlauch-Pesto á la Gernekochen Kräuterkombinationen: Diese...  
Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
... g festkochende Kartoffeln, z.B. "Annabelle" oder "Belana" 1 Bund frische, kleine Lauchzwiebeln 6 EL  *mild-aromatisches Olivenöl zum Braten 1 Zitrone etwas Salzflocken und ...  
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