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Elsässer Baeckeoffe (Bäckerofen) aus dem Slow Cooker  
...irekt die benötigten Knochen.) 2 Lammknochen 2 - 4 Möhren bzw. Gelbe Rüben, je nach Größe 1 große Stange Lauch bzw. Porree 250 g weiße Zwiebeln oder Gemüsezwiebeln 600 g Kartoffeln ½ TL gerebelter Thymian ½ TL...  
Weiße Grundsauce Velouté selber machen  
... selbstgemachte Gemüsebrühe: 3,5 l Wasser 2 Möhren 1 Stück Knollensellerie 1 große Stange Lauch bzw. Poree 10 - 12 schwarze Pfefferkörner 1 kleine weiße Zwiebel 2 kleine Lorbeerblätter 2 Nelken 1 Bund...  
Rinderrouladen rheinischer Art  
... und dann erst das Tomatenmark zugeben. Kurz rösten. Fertig! 1.3) Möhre, Knollensellerie und Lauch wie auf der Abbildung zu sehen auf die Rouladen legen. Die Rouladen zusammenrollen und dabei etwas von...  
Mediterrane Küche  
... wir uns leckere und gesunde Mittelmeerküche vor Mediterrane Küche: >Wolfsbarschfilet im Kräuter-Lauch-Mantel Zitat: "Der Begriff Mittelmeerküche oder mediterrane Küche wird in Kochbüchern und ...  
Königsberger Klopse nach Omas Art  
...pa­rat. Für selbstgemachte Gemüsebrühe: 3,5 l Wasser 2 Möhren 1 Stück Knollensellerie 1 große Stange Lauch bzw. Poree 10 - 12 schwarze Pfefferkörner 1 kleine weiße Zwiebel 2 kleine Lorbeerblätter 2 Nelken 1 Bund...  
Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto  
... in Premium-Qualität Gerne noch mehr Meeresfisch auf dem Teller >Wolfsbarschfilet im Kräuter-Lauch-Mantel >Schwertfischsteak auf Maulbeer-Walnuss-Sauce Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto Es ist...  
Thai-Tomatensuppe mit Kokosmilch  
... fein hacken. Zusammen in einem Mörser zermahlen und mit der roten Thai-Currypaste vermengen. 3) Lauchzwiebeln waschen und mit einem sehr scharfen  *Kochmesser oder  *Santoku-Messer in feine,...  
Rheinischer Sauerbraten Original Rezept  
... ml Rotwein 500 ml Wasser 2 Möhren ¼ Knollensellerie, je nach Größe der Knolle auch weniger 1 Stange Lauch bzw. Poree 1 Petersilienwurzel 1 große Gemüsezwiebel 3 Lorbeerblätter 3 Nelken 8  - 10...  
Thai-Chili-Garnelen mit Kurkuma-Mango-Tomatensauce  
... wichtige Zutat. Statt Ananas und Ingwer, haben wir für unser exotisches "Thai-Curry" neben Lauch und Karotten, roten, grünen und gelben Paprikaschoten, Knoblauch und weiteren Zutaten, frische Mango...  
Griechische Fischsuppe (Psarósoupa)  
... Riesengarnelen bzw. "Black Tiger Prawns" mit Kopf (TK-Ware) 1 große oder 2 kleine Stangen Lauch 2 - 4 Knoblauchzehen (je nach Vorliebe) 1 Fenchelknolle 1 Rispe Cocktailtomaten (alternativ 1 Dose) 3 - 4...  
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