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FLEISCHGERICHTE  
... der deutschen wie auch der internationalen Küche. Das heißt, leckere Fleischgerichte vom Rind, Kalb, Lamm oder Schwein, vom Schmorgericht wie z.B. der »Sechs-Stunden-Lammkeule« bis zum »Pfeffersteak vom Grill«...  
BACKEN  
... garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der...  
SENF-KREATIONEN  
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WILDGERICHTE  
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Rezepte nach Themen  
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MEERESFRÜCHTE  
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SUPPEN & SALATE  
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VORSPEISEN & SALATE  
... garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der...  
Dolma - Orientalische Gemüse-Hackfüllungen  
... haben für unsere Dolma Zucchini, Tomate, grüne Paprika und Mangold verwendet und diese mit deftigem Lamm-Rinderhack, kleinen Kartoffelwürfeln und Zwiebeln gefüllt. Da braucht man seine Gäste nicht lange...  
Lammhüfte á la Titanic  
Lammhüfte á la Titanic - neu interpretiert  
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