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Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks  
Lachs im Blätterteig mit Spinat, Karotten und Topinambur  
FISCH- & GEFLÜGELGERICHTE  
... die Forelle also nicht geeignet. Hier punkten Kaltwasserfische mit hohem Fettanteil, wie bspw. Lachs, Heilbutt oder Hering.  Dafür verfügen die Süßwasserfische über ausreichend Niacin und einem ...  
Lachsterrine mit Forellenkaviar  
Lachsterrine mit Forellenkaviar  
Chardonnay - mittelkräftig  
... zu Hauptgerichten mit hellem Fleisch (Kalb), einem >Ossobuco, Fischgerichten wie bspw. >Lachs im Blätterteig, aber auch zu Pastagerichten OHNE Tomatensaucen sowie zu Pilzen und Geflügel. Weitere...  
Syrah (Shiraz) Rosé - mittelkräftig  
... von der Rhône passt dank seines vollen Körpers sehr gut zu Schmor- oder Grillgerichten. Auch zu Lachs- oder Thunfisch passt der Rote hervorragend. Als Rosé, mit fruchtigen Beeren- und Himbeer-Noten, ist...  
Grauburgunder - leicht bis mittelkräftig  
... als Begleiter zu Hauptgerichten mit hellem Fleisch (Kalb), einem Ossobuco, Fischgerichten wie bspw. Lachs, aber auch zu Pastagerichten ohne Tomatensaucen sowie zu Pilzen und Geflügel. Weitere...  
Weißburgunder - mittelkräftig  
... als Begleiter zu Hauptgerichten mit hellem Fleisch (Kalb), einem Ossobuco, Fischgerichten wie bspw. Lachs, aber auch zu Pastagerichten ohne Tomatensaucen sowie zu Pilzen und Geflügel, und gebundenen Suppen...  
Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree  
Lachsfrikadelle auf Gurkensalat  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... ist Zander also nicht geeignet. Hier punkten Kaltwasserfische mit hohem Fettanteil, wie bspw. Lachs, Heilbutt oder Hering. Vitamin- und nährstoffreich Dafür verfügen die Süßwasserfische über einen...  
Gefüllte Putenrouladen mit Acquerello-Reis  
... Diese Kräuter passen zueinander Kompletten Beitrag lesen --> Lachs im Blätterteig >Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks 3.1) Putenrouladen...  
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