... 2 EL >braune Butter - Info! 1 kleiner Becher (150 g) Crème fraîche 2 EL Tomatenmark 2 TL *Bio-Kokosblütenzucker 30 g Pinienkerne, geröstet 2 EL Wacholderbeeren, geröstet etwas Salz und Pfeffer aus der...
... Ghee) selber machen (Workshop) 2 - 3 EL *mild-aromatisches Olivenöl 75 g *Premium-Bio-Kokosblütenzucker 75 ml Weißweinessig oder alternativ, geschmacklich noch raffinierter: 50 ml Weißweinessig...
... Rinderbrühe 300 ml roter Portwein 250 g Speck 1 EL Zuckerrübensirup etwas Zucker, am besten *Bio-Kokosblütenzucker 1 kleines Glas (ca. 75 ml) Rum oder Weinbrand zum einweichen der Rosinen etwas Tomatenmark, am...
... Ingwer 4 cl *Loukatos Ouzo "Mastiha" 1 Msp. Zitronenchalenabrieb (Bio-Zitrone) ½ TL *Bio-Kokosblütenzucker 1 Prise Cayennepfeffer etwas feines Salz und feiner Pfeffer aus der Mühle
Das braucht...