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Thailändisches Hähnchencurry mit Kokosmilch  
... für 4 Personen: 3 EL hitzebeständiges Öl, z.B.  *Premium Bio-Kokosöl 4 TL *Bio-Kokosblütenzucker 6 Stängel Zitronengras 10 EL  *Fischsauce etwas Ananassaft 30 g frische Ingwerwurzel 5...  
Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
... *Schmorpfanne in ausreichend *Nerantzio Orangen-Olivenöl auf mittlerer Temperatur anbräunen lassen. Kokosblütenzucker zugeben und karamellisieren lassen. Danach *Spyridoula's Elixier amelie (ersatzweise Aceto...  
Putenpfanne mit Zucchini und Champignons  
... Pomodori 1 weiße Zwiebel oder 2 kleine Schalotten 300 ml Gemüsebrühe aus dem Glas 1 -2 TL *Bio-Kokosblütenzucker 200 ml Weißwein 2 - 3 EL *bestes, italienisches Olivenöl Zubereitung: 1) Zucchini waschen,der...  
Birnen-Tarte mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch  
... tiroler Stilfser" 200 ml Milch 200 g Schmand 1 Knoblauchknolle 3 EL Pinienkerne 2 EL *Bio-Kokosblütenzucker 4 EL Butter 1 EL Balsamico-Essig weiß etwas Salz & Pfeffer Zubereitung: 1)...  
Gemüselasagne vegetarisch - Soulfood aus dem Ofen  
... am Stück 2 Stengel frische Petersilie 1 - 2 TL Oregano 100 ml (1/2 Tasse) Gemüsebrühe 1 TL *Bio-Kokosblütenzucker etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 250 g Lasagne-Blätter 600 g...  
Mascarpone-Parfait mit Cranberries  
... Cranberries Zutaten für 8 Personen: Für die Beilagen: 300 g frische Cranberries 10 g *Bio-Kokosblütenzucker 100 ml Rotwein 1 Vanilleschote 1 Prise *Bio-Ceylon-Zimt 6 cl *Loukatos Ouzo...  
Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... 1 EL Aceto Balsamico oder Apfelessig) 1 Msp. Orangenschalenabrieb (Bio-Orange) ½ TL *Bio-Kokosblütenzucker 1 Prise Cayennepfeffer etwas feines Salz und  feiner Pfeffer aus der Mühle Für den...  
Chili con carne aus dem Slow Cooker  
... - gemahlen ½ Dose (200g) Kidneybohnen 1 kleine Dose Tomatenmark oder Mark aus der Tube 1 TL *Bio-Kokosblütenzucker 200 ml Gemüse- oder Rinderbrühe Zubereitung: Nährwert- &...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... Weißweinessig 1 TL mittelscharfer Senf 2 EL >braune Butter - Info! 2 EL Tomatenmark 2 TL *Bio-Kokosblütenzucker 20 g Ingwer in Scheiben geschnitten 1/4 Möhre in Scheiben geschnitten 1 St. Porree fein...  
Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... Wodka bzw.  *Vodka 1 - 2 TL Dijon-Senf klassisch (scharf) 1 TL Tomatenmark 1 - 2 TL *Bio-Kokosblütenzucker 20 g braune Butter, >Braune Butter selber machen 2 - 3 kleine Gewürzgurken aus dem...  
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