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Rinderfilet Café de Paris  
... (Butterschmalz, Ghee) selber machen Basiswissen Kochen Brattemperaturen für Öle und Fette Hier... Café de Paris« harmoniert ein körperreicher *Grauburgunder aus der Pfalz oder ein »Chardonnay vom...  
Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln  
... - halb und halb"entschieden. 2 kg mehlig kochende Kartoffeln 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 80 g... und Zwiebeln" ist z.B. ein *kräftiger Grauburgunder aus der Pfalz oder eine extraktreiche wie...  
Melone-Joghurt-Dessert mit Granatapfelkernen und Cantuccini  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im...  
Weißer Taramosalata á la Gernekochen  
...Weißer Taramosalata á la Gernekochen  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... Gernekochen-Fachartikel Nesmuk - Exzellente Kochmesser in Premium-Qualität Premium-Olivenöl,...  
Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch  
... da die noch feuchten Tagliatelle sonst beim Kochen verkleben. 3) Involtini aufrollen, mit Küchengarn...  
Bärlauch-Pesto á la Gernekochen  
... Bärlauch waschen und mit einem scharfen  *Kochmesser oder *Santoku-Messer klein hacken. 1)...  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... Guten Appetit und wohl bekomm's! Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? ...  
Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
...Oktopus Stifado á la Gernekochen  
Portugiesisches Rosmarinhähnchen  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Alvarinho - kräftig Winzer: Anselmo Mendes, Douro,...  
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