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Erzgebirger Wickelklöße à la Gernekochen  
... sächsischen Kloßgericht harmoniert ein fruchtiger Spätburgunder ganz prächtig (siehe Weintipp rechts!). Wir...  
Westfälischer (Kassler) Rippenspeer mit Backpflaume und Apfel  
... und Apfel", passt ein mittelkräftiger »Spätburgunder«, ein fruchtiger »Primitivo« oder...  
Irish Stew aus dem Slow Cooker  
... »Côte de Beaune« oder ein nicht zu kräftiger »Spätburgunder« (Weingut Roth) aus Franken sind harmonische...  
Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... Noir« aus dem Burgund oder alternativ auch ein »Spätburgunder« aus Rheinland-Pfalz (siehe Weintipp rechts!)....  
Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... einem kräftigen Primitivo oder körperreichen >Spätburgunder natürlich auch der rote Port, in dem wir...  
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