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Borschtsch - ukrainische Rote-Beete-Suppe mit Rindfleisch  
... (Oekotrophologe) Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene...  
Weiße Grundsauce Velouté selber machen  
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Fenchelsalat mit Orangenfilets  
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Bulgursalat - Türkischer Kisir  
... mit Bulgursalat Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene...  
Spaghetti alla puttanesca originale  
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Russischer Salat mit Joghurtdressing  
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Rinderfond selber machen - Grundrezept  
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Filet à la Colbert (Filet de boeuf à la Colbert)  
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Wie filetiert man eine Forelle?  
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Spaghetti alla arrabiata  
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