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Mini-Bratapfelstrudel mit weißer Mandel-Sahne-Schokolade  
... Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt....  
Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen  
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Pizzasauce selber machen - Anleitung  
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Putenpfanne mit Zucchini und Champignons  
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Birnen-Tarte mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch  
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Sauerkraut mit Kassler im Slow Cooker  
... unseres Slow Cookers bzw. Crock-Pots vertraut. Für nähere Informationen - auch zu anderen Kerntemperaturen - haben wir einen entsprechenden, ausführlichen Beitrag verfasst. Siehe Hinweis weiter...  
Macaire-Kartoffeln - Rezept und Workshop  
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Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
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Gemüselasagne vegetarisch - Soulfood aus dem Ofen  
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Birnenkuchen mit Lavendel  
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