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Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt....  
Bulgursalat - Türkischer Kisir  
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Zucchinipuffer mit Radieschenquark  
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Keema Matar - Indisches Hackfleisch-Curry  
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Putenpfanne mit Zucchini und Champignons  
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Spaghetti alla puttanesca originale  
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Thunfischsteak medium-rare mit buntem Spargelsalat  
... Beim Braten gut aufpassen, sonst sind die Filets ruck, zuck durchgebraten! >Kerntemperaturen für Fisch 7) Die Thunfischfilets in fingerdicke Scheiben schneiden und zusammen mit dem...  
Rinderrouladen rheinischer Art  
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SUPPEN & SALATE  
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Saisonküche  
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