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GRIECHISCHE KÄSESORTEN  
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Lachsterrine mit Forellenkaviar  
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Mini-Bratapfelstrudel mit weißer Mandel-Sahne-Schokolade  
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Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen  
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Putenpfanne mit Zucchini und Champignons  
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Birnen-Tarte mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch  
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Thai-Chili-Garnelen mit Kurkuma-Mango-Tomatensauce  
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Marinierter Feta mit schwarzen Oliven  
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Macaire-Kartoffeln - Rezept und Workshop  
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Pflaumenklöße aus dem Sudetenland  
... "Basiswissen" weiterlesen --> Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte)... "Gernekochen - Mit Wein genießen" eine Tabelle mit den am häufigsten verwendeten Ölen und Fetten...  
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