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Rinderrouladen rheinischer Art  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
... und ca. 10 - 12 min. im Ofen fertig garen. Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue...  
Crêpes à la Gernekochen  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
Kalbskotelett mit Calvados aus dem Apfelland  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
Wolfsbarschfilet im Kräuter-Lauch-Mantel  
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Mediterrane Kaninchenkeulen aus dem Slow Cooker  
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Elsässer Baeckeoffe (Bäckerofen) aus dem Slow Cooker  
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Pissaladíere - Zwiebelkuchen aus Nizza  
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Blanquette de veau - Kalbsragout auf französische Art  
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