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Karamellisierte Kirschtomaten auf Mozzarella  
... Tomaten, gehören auch sie zu den Nachtschattenge- wächsen. Auch mit anderen Speise- gewächsen wie Kartoffeln, Paprika und Aubergine sind sie verwandt. >Gemüse-Lasagne mit Karotten Karamellisierte...  
Rinderrouladen rheinischer Art  
... Handvoll Kapern 1 Handvoll Petersilie (verlesen & gewaschen) Für die Klöße: 2 kg mehlig kochende Kartoffeln 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 80 g Mehl 200 g Weißbrotbrösel etwas Salz und Kümmel (ca. je 2...  
SUPPEN & SALATE  
... Orangenfilets >Griechische Fischsuppe (Psarósoupa) >Griechischer Salat mal anders >Kartoffelsalat ohne Mayonnaise >Kürbissuppe >Mediterraner Nudelsalat >Russischer Salat mit...  
FISCH- UND GEFLÜGELGERICHTE  
... >Thunfisch-Steak gebraten >Wok-Gemüse-Pfanne mit Hähnchen >Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair' Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein...  
Mediterrane Küche  
... >Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch >Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise >Kalbsrücken mit mediterranem Blumenkohl >Mariniertes...  
Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... oleifera - Blätter getrocknet Für den Einkaufszettel: 4 Hähnchen-Oberkeulen mit Haut 500 g Kartoffeln festkochend 300 g bunte Strauchtomaten 1 Stange Poree 4 Schalotten 1 unbehandelte Zitrone...  
Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... gab es eine >Crème brûlée (Crema Catalana). Küchenklassiker >Wiener Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat >Kräuterforelle aus der Ofenfolie Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten...  
Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille  
... absoluter Traum mit Suchtgefahr! Bezugsquelle: *Vin de Sud Kalamaria tiganita >Kalamaria mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise Microplane-Küchenreibe *Schuhbecks Multi-Reibe...  
Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks  
... die Wirkung der Oxalsäure herabsetzen, kombiniert. Dazu gehören Brokkoli, Tomaten und Tomatensaft, Kartoffeln, Paprika und Zitrusfrüchte. Karotten Die in Deutschland sehr beliebten und in der Küche ...  
Lammkeule gefüllt mit Spinat und Feta aus dem Slow Cooker  
... die die Wirkung der Oxalsäure herabsetzen, kombiniert. Dazu gehören Brokkoli, Tomaten und Tomatensaft, Kartoffeln, Paprika und Zitrusfrüchte. Feta - Griechischer Schafskäse Während in Griechenland »Feta«...  
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