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Kalbsrücken aus dem Slow Cooker  
... von uns kombiniert mit einem ebenso mediterran zubereitetem Blumenkohl und knusprig-würzigen Kartoffelspalten. Unser Kalb präsentierte sich auf der Zunge butterzart und - mit kräftigen Röstaromen...  
Königinpasteten mit Ragout fin  
... Orangen-Aroma gemäß Herstellerangabe aus natürlichen Aromen erhält, verfeinert. Als Beilage haben wir Kartoffelpüree - mit selbstgemachten Orangensirup »fruchtig aromatisiert« - dazu gereicht. So zubereitet, wird...  
Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... Orange etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle Als Beilage dazu passen z.B.: Reis Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree Spätzle Wir haben uns für"Schwäbische G'schabte Spätzle" entschieden. Zubereitung...  
Riesling - mittelkräftig  
... Ziegenkäse, der im Geschmack seine Milchsäure erkennen lässt, hervorragend. >Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair' Mittelschwere, charaktervolle Weißweine: Bekannte Rebsorten dieses Ausbaustils: ...  
Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln  
... Wir haben uns für "Fränkische Klöße - halb und halb"entschieden. 2 kg mehlig kochende Kartoffeln 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 80 g Mehl 200 g Weißbrotbrösel 30 g Speckwürfel, knusprig gebraten...  
Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frittes  
... trocknen und mit einem scharfen  *Kochmesser oder *Santoku-Messer fein hacken. 1.1) Kartoffeln waschen, schälen und trocknen. Pommes frites-Schneider auf eine glatte Oberfläche (Glas oder...  
Melitzano Salata - Auberginen-Joghurt-Dip á la Gernekochen  
... eine Paprikacreme (Kaftéri-Salata), ein Erbsenpüree (Arakas Salata bzw. Salata araka) oder eine Kartoffelcreme (Potato Salata= kaltes Kartoffelpüree), um nur ein paar Beispiele zu nennen. Wenn man die...  
Rinderragout mit Kürbis und Pilzen  
... noch mit ein paar Petersilienblättern garnieren. Serviertipp: Als Beilage zu diesem Gericht passen Kartoffelpuffer (Röstis), Kroketten, Bratkartoffeln oder Reis. Wie gesund ist Kürbis? Mehr Informationen...  
Ofenkartoffeln mit Apfel-Kürbis-Mix  
...Ofenkartoffeln mit Apfel-Kürbis-Mix  
Kürbissuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln  
... den Einkaufszettel: 500 g Hokkaido-Kürbisfleisch 4 weiße Zwiebeln 4 Karotten bzw. Möhren 2 Kartoffeln 750 ml Gemüsebrühe 2 EL *mild-aromatisches Olivenöl 250 ml Weißwein trocken etwas...  
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