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Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... Orange etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle Als Beilage dazu passen z.B.: Reis Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree Spätzle Wir haben uns für"Schwäbische G'schabte Spätzle" entschieden. Zubereitung...  
Riesling - mittelkräftig  
... Ziegenkäse, der im Geschmack seine Milchsäure erkennen lässt, hervorragend. >Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair' Mittelschwere, charaktervolle Weißweine: Bekannte Rebsorten dieses Ausbaustils: ...  
Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln  
... Wir haben uns für "Fränkische Klöße - halb und halb"entschieden. 2 kg mehlig kochende Kartoffeln 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 80 g Mehl 200 g Weißbrotbrösel 30 g Speckwürfel, knusprig gebraten...  
Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frittes  
... vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und mediterrane Pommes frites darauf verteilen. Je nach Kartoffelsorte, 25 bis 30 Min. goldbraun backen. 1.3) Mit einer  *feinen Küchenreibe den Kefalótiri...  
Melitzano Salata - Auberginen-Joghurt-Dip á la Gernekochen  
... eine Paprikacreme (Kaftéri-Salata), ein Erbsenpüree (Arakas Salata bzw. Salata araka) oder eine Kartoffelcreme (Potato Salata= kaltes Kartoffelpüree), um nur ein paar Beispiele zu nennen. Wenn man die...  
Rinderragout mit Kürbis und Pilzen  
... noch mit ein paar Petersilienblättern garnieren. Serviertipp: Als Beilage zu diesem Gericht passen Kartoffelpuffer (Röstis), Kroketten, Bratkartoffeln oder Reis. Wie gesund ist Kürbis? Mehr Informationen...  
AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... selber machen - Grundrezept 02. Januar 2018 Kartoffelkroketten selber machen Dieses einfache Kartoffelkroketten-Grundrezept zeigt, wie man in wenigen Schritten knusprige Kartoffelkroketten selber...  
Ofenkartoffeln mit Apfel-Kürbis-Mix  
...Ofenkartoffeln mit Apfel-Kürbis-Mix  
Kürbissuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln  
... den Einkaufszettel: 500 g Hokkaido-Kürbisfleisch 4 weiße Zwiebeln 4 Karotten bzw. Möhren 2 Kartoffeln 750 ml Gemüsebrühe 2 EL *mild-aromatisches Olivenöl 250 ml Weißwein trocken etwas...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... »Rivaner«, »Gutedel«, »Scheurebe« oder »Silvaner« aus Deutschland. >Wiener Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat Ein Klassiker zu Rindfleisch, vor allem zu Steakgerichten, ist ein körperreicher >Bordeaux oder...  
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