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Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... Pfeffer aus der Mühle Das braucht man zusätzlich: 2 TL Salz und 1 - 2 TL ganzer Kümmel für das Kartoffelwasser Für den Einkaufszettel: 4 x *OTTO GOURMET Hereford Ribeye-Steaks (Entrecôte) dry aged, á ca....  
Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
... vorfinden kann. Als sekundäre Aromen kommen noch grüne Paprika, grüner Spargel und weitere Aromen von Kartoffel und grüner Bohne hinzu. Irrtümlicherweise, wurde die Rebsorte auch unter den Synonymen...  
Borschtsch - ukrainische Rote-Beete-Suppe mit Rindfleisch  
... ein leckerer, 'Russischer Salat' mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, frischen Erbsen, Kartoffeln und hartge-kochtem Ei geht immer. Mit ein paar Kapern obenauf und mit einem frischen...  
Schaumige Radieschen-Rote-Beete-Suppe  
... Beete und Radieschen bürsten, waschen und putzen, vier Radieschen beiseite legen. Rote Beete mit einem Kartoffel- bzw. Sparmesser schälen (dabei am besten Küchenhandschuhe tragen, da die Beete stark färben) und...  
Erzgebirger Wickelklöße á la Gernekochen  
... 1 Prise Salz und feiner Pfeffer a.d. Mühle Für den Einkaufszettel: 500 g mehlig kochende Kartoffeln 1 EL Mehl (Typ 405 oder ital. "00") 2 Eier Größe »M« 2 TL Backpulver oder Speisestärke 1...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... Rote Beete-Knollen 2 EL grobes Meer- oder Pyramidensalz 1 frischer Blumenkohl 600 g festkochende Kartoffeln 40 g Speckwürfel 1 EL Rosa Beeren zum garnieren 1 große Gemüsezwiebel 800 ml Wildfond a.d. Glas...  
Lammkoteletts vom Grill  
... und in Scheiben geschnittenem Knoblauch mindestens 2 h - besser über Nacht - marinieren. 2) Die Kartoffeln gut waschen. Ausreichend Wasser in einen Topf füllen und die Kartoffeln mit Kümmel und 2 - 3 TL...  
Frittierte Schwarzwurzeln mit Pasta und Pesto  
... Schwarzwurzeln und restliche Zutaten 1) Schwarzwurzeln bürsten, putzen und mit einem Kartoffel- bzw. Sparmesser schälen (dabei am besten Küchenhandschuhe tragen, da die Wurzeln stark färben)....  
Moussaka - Griechischer Auberginen-Hack-Auflauf  
... ergeben hat. 6) Backofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten waschen, trocknen und mit den gepellten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Auflaufform einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Das noch übrige Ei...  
Rheinischer Sauerbraten Original Rezept  
... Einkaufszettel: ca. 1,5 kg Rinderschulter (Schaufelstück bzw. Bug) vom Metzger Ihres Vertrauens 1 kg Kartoffeln, festkochend 2 EL getrocknete, eingeweichte Rosinen 800 ml (2 große Gläser) Rinderbrühe 300 ml...  
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