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Avocado-Bärlauch-Suppe mit Gnocchi  
... optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking...  
Hühnerfrikassee mit Erbsen und Spargel  
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Borschtsch - ukrainische Rote-Beete-Suppe mit Rindfleisch  
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Weiße Grundsauce Velouté selber machen  
... 1 Küchentuch oder feinmaschiges Sieb zum Passieren der Sauce Für den Einkaufszettel: 800 ml Kalbs-, Geflügel- oder Gemüsefond a.d. Glas 60 g Butter 1 kleine, weiße Zwiebel 30 g Mehl 250 ml Sahne 1 TL...  
Fenchelsalat mit Orangenfilets  
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Bulgursalat - Türkischer Kisir  
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Spaghetti alla puttanesca originale  
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Russischer Salat mit Joghurtdressing  
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Rinderfond selber machen - Grundrezept  
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Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
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