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Kartoffelkroketten selber machen  
... optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking...  
Archiv »Aktuelles 2016«  
... bis wir uns einig waren, dass wir es genau so machen wollen.  Die Basis sollte auf jeden Fall Kalb sein, wozu mir spontan "Kalbsröllchen in Madeira-Sauce" einfielen. Aber wir wollten...  
Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto  
... oder gegrillten Meeresfischen und Meerefrüchten wie Gambas, aber auch genau so perfekt zu Hühnchen, Kalb und Kaninchen. [...] Hier weiterlesen--> Gernekochen-Fachartikel Nesmuk - Exzellente Kochmesser in...  
GRIECHISCHE KÄSESORTEN  
... optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking...  
Pizzateig-Rezept - das Original aus Neapel  
... optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking...  
Mini-Bratapfelstrudel mit weißer Mandel-Sahne-Schokolade  
... optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking...  
Cuvée: Chardonnay/Viognier mittelkräftig  
... und Geflügel. Weitere Kombinationsmöglichkeiten wären: Als Begleiter zu Schmorgerichten wie einem Kalbsragout, zu einem Tafelspitz mit Meerrettich oder grüner Kressesauce oder einer Seezunge mit einer schönen...  
Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen  
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Pizzasauce selber machen - Anleitung  
... optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking...  
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