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Chiasamenpudding mit frischen Erdbeeren  
... für 4 Personen: Zubereitung: 1) Die Zitrone unter heißem Wasser gut waschen. Mit einer  *feinen Küchenreibe die komplette Bio-Zitronenschale vorsichtig abreiben, ohne das Weiße der Zitrone mitzunehmen....  
Oliven-Avocado-Dip à la Gernekochen  
... so lange aufmixen, bis sich eine schöne, cremige Konsistenz ergibt. Mit einer *feinen Küchenreibe noch 1 Msp. Limettenschalenabrieb sowie den Saft einer halben Limette zugeben und gut verrühren....  
Premium-Mayonnaise à la Gernekochen  
... 2) Essig, Griechischen Joghurt, Moringa oleifera und/oder Estragon zugeben. Mit einer *feinen Küchenreibe noch etwas Zitronenschalenabrieb zugeben, gut vermengen und Mayonnaise vor dem Verzehr für 30 Min. in den...  
Wok-Gemüse-Pfanne mit Hähnchen  
... einem Mörser breiig zermahlen, 1 Prise Ceylon-Zimt zugeben und nur leicht salzen. Mit einer *feinen Küchenreibe noch etwas Bio-Zitronenschale abreiben und zusammen mit dem Honig und zwei Spritzern...  
Spaghetti alla puttanesca originale  
... Küchenmesser abziehen. Alle Tomaten grob schneiden. Unsere Empfehlung: *Schuhbecks Multi-Reibe (Küchenreibe) 5) Pasta gemäß Packungsanweisung in heißem Salzwasser 'al dente' kochen lassen. Danach in...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... pellen und in eine Schale geben. 3) Griechischen Joghurt in eine Schüssel geben. Mit einer *feinen Küchenreibe vorsichtig etwas Bio-Zitronenschale abreiben, zusammen einem Spritzer Zitronensaft unter den...  
Pistazien-Mayonnaise à la Gernekochen  
... so lange aufmixen, bis die Mayonnaise eine schöne, feste Konsistenz bekommt. Mit einer *feinen Küchenreibe noch etwas Zitronenschalenabrieb zugeben und gut verrühren. 2.2) Nun noch Essig, Pistazienmus,...  
Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
... und in Rößchen schneiden. Knoblauch pellen und in dünne Schei­ben schneiden. Mit einer feinen Küchenreibe etwas Or­an­­gen­­scha­­le (Bio-Orange) abreiben. 4) Steaks mindestens eine halbe...  
Schnittlauch-Kresse-Mayonnaise á la Gernkochen  
... so lange aufmixen, bis die Mayonnaise eine schöne, feste Konsistenz bekommt. Mit einer *feinen Küchenreibe noch etwas Zitronenschalenabrieb zugeben und gut verrühren. 1.2) Nun noch Essig, Griechischen...  
Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce  
... Mixbecher geben und mit dem  *Zauberstab, bzw. Stabmixer  pürieren. Mit einer *feinen Küchenreibe  etwas  Muskatnuss und Zitronenschale abreiben und die Sauce noch mit Salz und Pfeffer...  
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