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Rheinischer Sauerbraten Original Rezept  
... 8 - 10 Min. glasig dünsten. 2.3) Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und mit einer groben Küchenreibe an den Rotkohl reiben. Um das "Blaukraut" zu binden und eine sämige Konsistenz zu...  
Wok-Gemüse-Pfanne mit Hähnchen  
... einem Mörser breiig zermahlen, 1 Prise Ceylon-Zimt zugeben und nur leicht salzen. Mit einer *feinen Küchenreibe noch etwas Bio-Zitronenschale abreiben und zusammen mit dem Honig und zwei Spritzern...  
Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce  
... Mixbecher geben und mit dem  *Zauberstab, bzw. Stabmixer  pürieren. Mit einer *feinen Küchenreibe  etwas  Muskatnuss und Zitronenschale abreiben und die Sauce noch mit Salz und Pfeffer...  
Kabeljaufilet mit grünem Spargel, Lauch und Krabben  
... trockentupfen, zum Gemüse in die Pfanne geben und 2 - 3 Min. mitgaren lassen. Mit einer *feinen Küchenreibe je 1 Msp. Zitronenschale und Muskatnuss abreiben. Mit schwarzem Pfeffer, Salz, 1 Spritzer...  
Pistazien-Mayonnaise á la Gernekochen  
... so lange aufmixen, bis die Mayonnaise eine schöne, feste Konsistenz bekommt. Mit einer *feinen Küchenreibe noch etwas Zitronenschalenabrieb zugeben und gut verrühren. 3) Pistazienmus, Griechischen...  
Spaghetti alla puttanesca originale  
... Küchenmesser abziehen. Alle Tomaten grob schneiden. Unsere Empfehlung: *Schuhbecks Multi-Reibe (Küchenreibe) 5) Pasta gemäß Packungsanweisung in heißem Salzwasser 'al dente' kochen lassen. Danach in...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... pellen und in eine Schale geben. 3) Griechischen Joghurt in eine Schüssel geben. Mit einer *feinen Küchenreibe vorsichtig etwas Bio-Zitronenschale abreiben, zusammen einem Spritzer Zitronensaft unter den...  
Melitzano Salata - Auberginen-Joghurt-Dip á la Gernekochen  
... *Santoku-Messer grob hacken. Gemüse und Zitronensaft in eine Schüssel geben. Mit einer  *feinen Küchenreibe 1 Msp. Bio-Zitronenschalenabrieb zufügen, mit zerriebenen Salzflocken und Pfeffer abschmecken und...  
Schnittlauch-Kresse-Mayonnaise á la Gernkochen  
... so lange aufmixen, bis die Mayonnaise eine schöne, feste Konsistenz bekommt. Mit einer *feinen Küchenreibe noch etwas Zitronenschalenabrieb zugeben und gut verrühren. 2) Griechischen Joghurt, Moringa...  
Griechischer Salat mal anders  
... gut abgetropft ist, alle Zutaten hinzufügen und gut miteinander verrühren. Mit einer *feinen Küchenreibe etwas Zitronenschalenabrieb und 1 EL *mild-aromatisches Olivenöl hinzufügen,...  
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