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Moussaka - Griechischer Auberginen-Hack-Auflauf  
... Finale. Viel Trinkvergnügen für wenig Geld! Bezugsquelle: *Stelios Weine Griechische Käsesorten: 1. Teil - Graviera Gastbeitrag von Oenologin u. Wein-Journalistin Nikoleta Makrionitou Hier...  
Sauvignon Blanc - mittelkräftig  
... oder einem geschmorten Kalbsragout, dann aber, sollte er »feinherb« (halbtrocken) ausgebaut sein. Als Käsesorten eigen sich verschie-dene Weich- bzw. Frischkäsesorten wie z.B. ein Ziegenkäse, der im Geschmack...  
Kalbsrücken aus dem Slow Cooker  
... bleibt, haben wir bei unserem Gericht auf die sonst üblichen "Verdächtigen" wie Sahne- und Käsesaucen, mit denen Blumenkohl meist gereicht wird, verzichtet. Ganz ohne zusätzlich Kalorien ging es aber...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... bleibt, haben wir bei unserem Gericht auf die sonst üblichen "Verdächtigen" wie Sahne- und Käsesaucen, mit denen Blumenkohl meist gereicht wird, verzichtet. Ganz ohne zusätzlich Kalorien ging es aber...  
Riesling - mittelkräftig  
... oder einem geschmorten Kalbsragout, dann aber, sollte er »feinherb« (halbtrocken) ausgebaut sein. Als Käsesorten eigen sich verschie-dene Weich- bzw. Frischkäsesorten wie z.B. ein Ziegenkäse, der im Geschmack...  
Gewürztraminer - aromatisch und lieblich  
... Ausbaustils. Beim Nachtisch empfehlen sich ein Apfel- oder Birnenkuchen als passende Beilage. Als Käsesorten eigen sich salzige  Hartkäsesorten wie Manchego und Parmesan und auch ein Schafskäse,...  
Riesling - aromatisch  
... Ausbaustils. Beim Nachtisch empfehlen sich ein Apfel- oder Birnenkuchen als passende Beilage. Als Käsesorten eigen sich salzige  Hartkäsesorten wie Manchego und Parmesan und auch ein...  
Porto (Vinho do Porto) weiß - edelsüß  
... oder einer Orangen-Schokoladentorte und auch einer >Crème brûlée bzw. Crema Catalana. Als Käsesorten eigen sich Sorten wie Roquefort, Pecorino, Kefalotiri und Parmesan. Auch ein Schafskäse, der im...  
Riesling - edelsüß  
... Zitronenkuchen oder einer Orangen-Schokoladentorte und auch einer Creme brülle. Als Käsesorten eigen sich Sorten wie Roquefort, Pecorino, Kefalotiri und Parmesan. und auch ein...  
Gernekochen-WEINKOMPASS  
... Bezug  [...] Artikel weiterlesen --> Gernekochen-WEINKOMPASS kompakt Griechische Käsesorten und dazu passende Weinempfehlungen Sechsteilige Artikelserie von Oenologin und Wein-Journalistin...  
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