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Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frittes  
... er auch in der Pfanne oder auf dem Grill nicht schmilzt, so entstand aus der ursprünglich arabischen Käsespezialität, der griechische "Saganáki", der vor allem auf Zypern unter dem Namen...  
Kerrygold-Markenbutter - so gut wie ihr Ruf?  
... wie Kräuterbutter, gesalzene Butter, Süßrahmbutter und Butterschmalz, werden Mischstreichfette, Käse und Joghurt angeboten. Besonders beliebt ist neben der Butter auch das Mischfett, »Kerrgyold Extra«,...  
Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks  
... Weichkäse Schafs- und Ziegenkäse oder eine Kombination aus Beiden, sind die wohl ältesten Käse der Welt und schmecken nicht nur ausgesprochen gut, sondern sind zudem auch noch gesund. Mit einem...  
Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree  
... 70 g Frischkäse, z.B. Manouri (griech. milder Schafs- und Ziegenkäse) >Griechische Käsesorten: 3. Teil - Manouri 2 - 3 EL *mild-aromatisches Olivenöl 1 Eiweiß 3 kleine Salatgurken 30 ml ...  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... echter Schafskäse aus Griechenland sich Feta nennen darf. Der zusammen mit Ziegenkäse wohl älteste Käse der Welt schmeckt nicht nur ausgesprochen gut, sondern ist zudem auch noch gesund. Mit einem Fettanteil...  
Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... "Terrassenwein" und perfekter Begleiter zu Süßwasserfischen, Meeresfrüchten und Käse. Bezugsquelle: *linke-weine.de, EH-Verkauf über Spyridoula's 100% CHOICE *Elixier isis Hersteller:...  
Lammkeule gefüllt mit Spinat und Feta aus dem Slow Cooker  
... aus 100% Schafsmilch. Microplane-Küchenreibe *Schuhbecks Multi-Reibe (Küchenreibe) Griechische Käsesorten: 6. Teil - Feta 1) Für das Pastinaken-Pürree die Pastinakenwurzeln mit einem Sparschäler schälen...  
Griechische Fladenbrotpizza mit Thunfisch  
... echter Schafskäse aus Griechenland sich Feta nennen darf. Der zusammen mit Ziegenkäse wohl älteste Käse der Welt schmeckt nicht nur ausgesprochen gut, sondern ist zudem auch noch gesund. Mit einem Fettanteil...  
Moussaka - Griechischer Auberginen-Hack-Auflauf  
... Finale. Viel Trinkvergnügen für wenig Geld! Bezugsquelle: *Stelios Weine Griechische Käsesorten: 1. Teil - Graviera Gastbeitrag von Oenologin u. Wein-Journalistin Nikoleta Makrionitou Hier...  
Sauvignon Blanc - mittelkräftig  
... oder einem geschmorten Kalbsragout, dann aber, sollte er »feinherb« (halbtrocken) ausgebaut sein. Als Käsesorten eigen sich verschie-dene Weich- bzw. Frischkäsesorten wie z.B. ein Ziegenkäse, der im Geschmack...  
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