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Mediterrane Kaninchenkeulen aus dem Slow Cooker  
... und Ratatouille Weinkörper - Die Seele des Weines Gastbeitrag von Chef-Sommelíer Jean-Jacques Marcel Hier geht's zum Fachartikel! --> Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte)...  
Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
... Schlag-frequenz eines *Zauberstabs und wird nicht bitter. Gastbeitrag von Chef-Sommelíer Jean-Jacques Marcel Hier geht's zum Fachartikel! --> Flammkuchen mit Feta und Tomaten "Tarte...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... *Weinhaus Kreuz Weinkörper - Die Seele des Weines Gastbeitrag von Chef-Sommelíer Jean-Jacques Marcel Hier geht's zum Fachartikel! --> Basiswissen Kochen Brattemperaturen für Öle und Fette ...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... Weinkörper - Die Seele des Weines 20. August 2017 - Gastbeitrag von Chef-Sommelíer Jean-Jacques Marcel Reales Kriterium oder fantasievolle Umschreibung? Was versteht man eigentlich unter...  
AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... der Bretagne) vor Entsetzen laut schreien würde", wie unser Freund, Chef-Sommelíer >Jean-Jacques Marcel, mit einem breiten Grinsen kommentierte, haben wir neue Wege beschritten und zwei ungewöhnliche...  
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