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Anthotyro  
... dazu: Ein frischer, ungesalzener Anthotyro passt auch prima als Brotaufstrich zum Frühstück, mit Honig oder Früchten kombiniert. Er passt weiterhin gut zu Tomaten, Früchten wie z.B. Feigen und Wildkräutern...  
Riesengarnelen in Filoteig auf Wintersalat  
... 3.2) Zuerst Apfelessig, Zitronensaft, Senf und Honig miteinander verquirlen. Dann langsam Olivenöl in einem dünnen Strahl unterrühren, bis die Vinaigrette eine schöne sämige Konsistenz bekommen hat. Mit Pfeffer und...  
Kurkuma-Mango-Mayonnaise à la Gernekochen  
... Hippokrates - um etwa 400 vor Christus der Begründer der Medizin -  um die gesunde Wirkung von Honig und Apfelessig und soll diese beiden Schätze der Natur als Hauptheilmittel verwendet haben. Apfelessig...  
Lammkoteletts vom Grill  
... Hippokrates - um etwa 400 vor Christus der Begründer der Medizin -  um die gesunde Wirkung von Honig und Apfelessig und soll diese beiden Schätze der Natur als Hauptheilmittel verwendet haben. Apfelessig...  
Weißer Taramosalata mit Artischocken  
... Farbe aus. In der Nase mit deutlichen Aromen nach Steinobst, gelben Früchten (Pfirsich, Zitrone), Honig-melone und Gewürzaromen (Kurkuma). Am Gaumen salzig-mineralisch, weich und cremig, kräuterartig...  
Entrecôte-Steak mit Rotweinbutter auf mediterrane Art  
... in einer Kasserole mittelstark erhitzen und die gehackte, rote Zwiebel darin anschwitzen. Zucker und Honig hinzufügen, Zwiebel damit karamellisieren und danach mit dem Sherry ablöschen. 2.2) Aceto Balsamico...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... produziert. In Griechenland kommt er hauptsächlich als Dessertkäse auf den Tisch, meist mit Honig und Walnüssen kombiniert, wie auch der cremige griechische Joghurt. Nicht ölig, stattdessen weich, mit...  
Malagousiá - leicht bis mittelkräftig  
... sowie zu hellem, zart gebratenem oder pochiertem Kalbsfleisch, aber auch zu Parmaschinken mit Honigmelone, ist ein Malagousiá eine genussvolle Kombination. Als Käsesorten eignen sich Schafs- und...  
Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto  
... Vol. Geschmack: Intensives, feinwürziges Fruchtaroma, mit Noten von Aprikose, Mirabelle, Quitten und Honigmelone. Am Gaumen vermählen sich die Fruchtaromen mit mit faszinierenden Pfefferminznoten und...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... Alkoholgehalt: 13% Vol. Geschmack: Fruchtige Aromen, geprägt von feinen Birnen- und Pfirsichnoten, Honigmelone und frischer Ananas, unterlegt mit würzigen Anklängen nach Muskat und weißem Pfeffer. Am Gaumen...  
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