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Blanquette de veau - Kalbsragout auf französische Art  
... - mittelkräftig Winzer: Weingut Holger Koch, Bickensohl am Kaiserstuhl, Baden Farbe/Typus:... Abstand besteht. Liegt es zu eng nebeneinander, kocht das Fleisch und brät nicht mehr! Fleisch aus ...  
Rinderragout mit Kürbis und Pilzen  
... - mittelkräftig Winzer: Weingut Holger Koch, Bickensohl am Kaiserstuhl, Baden Farbe/Typus:... - mittelkräftig Winzer: Weingut Holger Koch, Bickensohl am Kaiserstuhl, Baden Farbe/Typus:...  
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce à la Gernekochen  
...Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce á la Gernekochen  
Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
... 2) und 3) Broccoli in kochendem Wasser 3 Min. blan­chier­en. Mit der Kelle herausheben und in Eiswasser abschrecken....  
Kalbskotelett mit Calvados aus dem Apfelland  
... bis die Ka­­rot­­ten weich sind. Anschließend Koch­sahne auf­gie­ßen und alles mit dem *Zauber-stab, bzw....  
Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... cm Abstand lassen. Liegt es zu eng nebeneinander, kocht das Fleisch und brät nicht mehr! Wer eine etwas...  
Nesmuk - Exzellente Kochmesser in Premium-Qualität  
...Nesmuk - Exzellente Kochmesser in Premium-Qualität  
Königsberger Klopse nach Omas Art  
... Kapernklopse, Soßklopse oder in der ehemaligen DDR Kochklopse genannt, sind eine ost­preu­ßische Spezialität...  
Spanischer Orangenkuchen ohne Mehl  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? Weißwein-Cuvée - mittelkräftig Winzer: Weingut Aldinger...  
Tagliatelle mit Kräuter-Pesto und grünen Bohnen  
... neben einem hohen Vitamin-C-Anteil - der beim Kochen leider zum größten Teil verlorengeht - wertvolle...  
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