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Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... Begleiter zu asiatischem Essen, insbesonders zu scharfen Thai-Curry-Gerichten. >Thailändisches Hähnchen-Curry mit Kokosmilch Zu deftigen Currygerichten harmoniert ein Gewürztraminer und auch ein...  
Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander  
... sind? Majoran und Salbei Auch diese Kombination verträgt sich prima. Im Duett geben sie insbesondere Hähnchengerichten den ultimativen Kräuterkick. Aber auch zu kräftigen, mediterranen Fischgerichten wie z.B....  
Wiener Schnitzel Original-Rezept  
... haben wir uns an das "Wiener Schnitzel Original-Rezept" gehalten und Kalbfleisch statt Hähnchenfleisch - wie man es oft in Gaststätten serviert bekommt - verwendet. Dem Ei für die Parinade, haben...  
Hühnerfrikassee mit Erbsen und Spargel  
... je nach Dicke ca. 15 - 20 Min. dampfgaren und im vorgeheizten Backofen auf 80 Grad warmhalten. 2.1) Hähnchenoberkeulen in Olivenöl und Butterschmalz auf mittlerer bis hoher Temperatur (max. 180°, siehe auch ...  
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