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Griechischer Salat mal anders  
... großen Löffel den Mittelteil ausschaben, falls dieser zu wässrig ist. Bei den kleinen (türkischen) Gurken ist dies meist nicht notwendig! Griechischer Salat Dressing: 2) Für das Dressing den Weißweinessig mit...  
Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... in lange Streifen schneiden. Paprika entkernen und ebenfalls in lange Streifen schneiden. Möhren, Gurken und Frühlingszwiebeln in Scheiben, Tomate in mundgerechte Stücke schneiden. Kidneybohnen in einem...  
Bulgursalat - Türkischer Kisir  
... kleine Stücke würfeln (ein Ausschaben, wie bei großen Gemüsegurken, ist bei den kleinen, türkischen Gurken meist nicht erforderlich) und Petersilie mit Stielen fein hacken. Zitrone halbieren und den Saft einer...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... unsere eigene, spezielle "Gernekochen - Mit Wein genießen-Variante" mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, frischen Erbsen, Kartoffeln, Kapern und hartgekochtem Ei kreiert und statt Schmand,...  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... rare mit Bauernsalat Zutaten für 4 Personen: 2 rote Paprika 2 kleine, türkische Schlangengurken 1 Msp. Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) Saft einer halben Zitrone 2 rote Zwiebeln 3 gestoßene Nelken...  
Griechische Fladenbrotpizza mit Thunfisch  
... Mineralstoffe in hohem Anteil zu bieten, beide sorgen beim Menschen für gesunde Knochen und Zähne. Gurken Gurken, aus der Familie der Kürbisgewächse, besitzen einen sehr hohen Wassergehalt von ca. 95 Prozent...  
Rinderrouladen rheinischer Art  
... platt klopfen, mit Senf bestreichen und mit dem Speck, klein gehackten Schalotten, Gurken und Schinken belegen. Pfeffern und salzen (Statt fein gemahlenem Salz, haben wir hier ein...  
Tschebureki Rezept - Kaukasische Pasteten  
... nicht immer Kaviar sein" … aber ein leckerer, 'Russischer Salat' mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, frischen Erbsen, Kartoffeln und hartge-kochtem Ei geht immer. Mit ein paar Kapern obenauf und...  
Rheinischer Sauerbraten Original Rezept  
... ein frischer Salat: Ein leckerer Salat geht immer. Herzhafter Blattsalat, geraspelte Möhren und Gurken, Weißkohl und Radieschen. Das Ganze bestreut mit frischem Schnittlauch und frischer Petersilie. In die...  
Kräuterforelle in Alufolie  
... ein leckerer grüner Blattsalat oder ein gemischter Salat mit kleingeraspelten Möhren, Gurken, Weißkohl und Radieschen geht immer. Das Ganze bestreut mit frischem Schnittlauch und frischer...  
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