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Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... unsere eigene, spezielle "Gernekochen - Mit Wein genießen-Variante" mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, frischen Erbsen, Kartoffeln, Kapern und hartgekochtem Ei kreiert und statt Schmand...  
Griechischer Salat mal anders  
... großen Löffel den Mittelteil ausschaben, falls dieser zu wässrig ist. Bei den kleinen (türkischen) Gurken ist dies meist nicht notwendig! Griechischer Salat Dressing: 2) Für das Dressing den Weißweinessig mit...  
Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... in lange Streifen schneiden. Paprika entkernen und ebenfalls in lange Streifen schneiden. Möhren, Gurken und Frühlingszwiebeln in Scheiben, Tomate in mundgerechte Stücke schneiden. Kidneybohnen in einem...  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... rare mit Bauernsalat Zutaten für 4 Personen: 2 rote Paprika 2 kleine, türkische Schlangengurken 1 Msp. Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) Saft einer halben Zitrone 2 rote Zwiebeln 3 gestoßene Nelken...  
Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree  
...Lachsfrikadelle auf Gurkensalat  
Griechische Fladenbrotpizza mit Thunfisch  
... auf den Speisezettel zu stellen. Natürlichen Nährboden bei der Aufzucht der Tomaten voraussetzend! Gurken Gurken, aus der Familie der Kürbisgewächse, besitzen einen sehr hohen Wassergehalt von ca. 95 Prozent...  
Tschebureki Rezept - Kaukasische Pasteten  
... nicht immer Kaviar sein" … aber ein leckerer, 'Russischer Salat' mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, frischen Erbsen, Kartoffeln und hartge-kochtem Ei geht immer. Mit ein paar Kapern obenauf und...  
Rinderrouladen rheinischer Art  
... Rinderrouladen platt klopfen, mit Senf bestreichen und mit dem Speck, klein gehackten Schalotten, Gurken und Schinken belegen. Pfeffern und salzen (Statt fein gemahlenem Salz, haben wir hier ein herrlich...  
Borschtsch - ukrainische Rote-Beete-Suppe mit Rindfleisch  
... nicht immer Kaviar sein" … aber ein leckerer, 'Russischer Salat' mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, frischen Erbsen, Kartoffeln und hartge-kochtem Ei geht immer. Mit ein paar Kapern obenauf und...  
Kräuterforelle in Alufolie  
... ein leckerer grüner Blattsalat oder ein gemischter Salat mit kleingeraspelten Möhren, Gurken, Weißkohl und Radieschen geht immer. Das Ganze bestreut mit frischem Schnittlauch und frischer...  
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