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Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander  
... In subtropischem, feuchten Klima fühlt sich das Kraut pudelwohl. Dill Der perfekte Begleiter zu Gurkensalat, so manchem Fischgericht wie bspw. einem cremigen Heringsdip oder auch als...  
Tschebureki Rezept - Kaukasische Pasteten  
... nicht immer Kaviar sein" … aber ein leckerer, 'Russischer Salat' mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, frischen Erbsen, Kartoffeln und hartge-kochtem Ei geht immer. Mit ein paar Kapern obenauf und...  
Kräuterforelle in Alufolie  
... ein leckerer grüner Blattsalat oder ein gemischter Salat mit kleingeraspelten Möhren, Gurken, Weißkohl und Radieschen geht immer. Das Ganze bestreut mit frischem Schnittlauch und frischer...  
Rinderrouladen rheinischer Art  
... Rinderrouladen platt klopfen, mit Senf bestreichen und mit dem Speck, klein gehackten Schalotten, Gurken und Schinken belegen. Pfeffern und salzen (Statt fein gemahlenem Salz, haben wir hier ein herrlich...  
Rheinischer Sauerbraten Original Rezept  
... ein frischer Salat: Ein leckerer Salat geht immer. Herzhafter Blattsalat, geraspelte Möhren und Gurken, Weißkohl und Radieschen. Das Ganze bestreut mit frischem Schnittlauch und frischer Petersilie. In die...  
Griechischer Salat mal anders  
... großen Löffel den Mittelteil ausschaben, falls dieser zu wässrig ist. Bei den kleinen (türkischen) Gurken ist dies meist nicht notwendig! Griechischer Salat Dressing: 2) Für das Dressing den Weißweinessig mit...  
FISCH- & GEFLÜGELGERICHTE  
... >Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks >Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree >Lachsterrine vom Wildlachs mit Kaviar >Mediterraner Wolfsbarsch...  
Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... in lange Streifen schneiden. Paprika entkernen und ebenfalls in lange Streifen schneiden. Möhren, Gurken und Frühlingszwiebeln in Scheiben, Tomate in mundgerechte Stücke schneiden. Kidneybohnen in einem...  
Avocado-Bärlauch-Suppe mit Gnocchi  
... nicht immer Kaviar sein" … aber ein leckerer, 'Russischer Salat' mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, frischen Erbsen, Kartoffeln und hartge-kochtem Ei geht immer. Mit ein paar Kapern obenauf und...  
Frikadellen mit Kartoffeln und Gemüse  
... Ziegenkäse auf Frühlingskräutern Frikadellen in der Fischvariante >Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree *ESGE-Zauberstab G 200 Gastro Frikadellen mit Kartoffeln und...  
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